5·17 湖南省预防野生蘑菇中毒宣传日专家呼吁：不采、不买、不卖、不吃野生菌_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

5·17 湖南省预防野生蘑菇中毒宣传日专家呼吁：不采、不买、不卖、不吃野生菌

时间�?021-05-18 08:30 来源：湖南市场监管微信号

　　食源性疾痄�/a>是当前影哌�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_5027.html' class='zdbq' title='中国相关食品资讯' target='_blank'>中国食品安全、危宲�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4598.html' class='zdbq' title='公众健康相关食品资讯' target='_blank'>公众健康的最主要因素，而误食毒蘑菇中毒是我囼�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1686.html' class='zdbq' title='食物中毒相关食品资讯' target='_blank'>食物中毒事件中导致死亡的最主要原因。每�?�?0月，随着气温升高、雨水增多，野生蘑菇进入生长旺季，误采误食野生蘑菇中毒进入高发季节。近年来湖南�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4374.html' class='zdbq' title='野生菌中毒相关食品资�? target='_blank'>野生菌中毑�/a>事件多发，对群众身体健康及生命安全造成危害、�/div>

　　据专家统计，湖南省常见有毑�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2182.html' class='zdbq' title='野生菌相关食品资�? target='_blank'>野生菋�/a>有日本红菇、大青褶伞、近江粉褶蕈、灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇、裂皮鹅膏等，其中灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇、裂皮鹅膏是剧毒的。剧毒野生菌中毒可不是拉拉肚子那么简单，会造成肝肾不可逆损害，无特效解毒药。除身体承受极大痛苦外，血液透析治疗更是要付出每天几万元的医疗费用，甚至家破人亡。湖南省七成以上的中毒都是由有着十几年甚至几十年采食经验的农民。很多食用菌和有毒甚至剧毒野生菌长得极其相似，凭肉眼及传统经验已不能鉴别，比如灰花纹鹅膏和草枞青鹅膏长得极其相似。用大蒜、银针，凭颜色鲜艳程度、是否被虫咬、固定地点采食等民间常用的辩识方法都不靠谱、�/div>

　　生命不易，为了防止中毒悲剧发生，湖南师大生命科学院教授、食用菌专家陈作红再次提醒：最安全的方�?mdash;��不采、不买、不卖、不吃野生蘑菇、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-05-18.html">2021-05-18

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

下一篇：湖南加强野生蘑菇中毒防控工作首创推出风险分级综合防控

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

食源性疾病相关食品资�?/a>

? 汛期食品安全风险提示
? 端午节预防食源性疾病的提示	? 国家食品安全风险评估中心赴江西赣州开展食源�?/a>	? 【营养与食品】冰箱存储食物四要四不要

今日导读�?1元饮品被	食品企业标准备案知多
今日导读：市监局通报	今日导读：上海一日料

5·17 湖南省预防野生蘑菇中毒宣传日 专家呼吁：不采、不买、不卖、不吃野生菌

5·17 湖南省预防野生蘑菇中毒宣传日专家呼吁：不采、不买、不卖、不吃野生菌