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兰州:守护食品安全!市场监管在行动(八)

放大字体  缩小字体 时间:2021-05-17 10:08 来源:兰州市市场监督管理局微信号 原文:
核心提示:为消除食品安全隐患,切实保障人民群众饮食安全。5月13日,兰州市场监督管理局持续开展食品安全专项检查。
  为消除食品安全隐患,切实保障人民群众饮食安全。5月13日,兰州市场监督管理局持续开展食品安全专项检查
 
  执法人员严格落实食品安全监管“四个最严”要求,紧盯食品生产、流通、餐饮等重点领域和关键环节,以食品及食品原料进货验收、索证索票、加工操作、餐饮具洗消、环境卫生、凉菜加工为重点环节。要求各食品经营主体严格落实主体责任,对所存在食品安全突出问题和重点隐患积极开展自查自纠,要进一步加强进货查验、索证索票并及时做好进货台账等工作,有效防控我市食品安全事件发生。
 
  对此次专项检查发现部分食品经营企业存在凉菜间预进门未关闭、冷藏柜内储物盒标识与半成品不一致、洗涤剂标签内容不全等问题要求现场进行整改,并将检查发现的问题移交辖区市场部门进行逐一跟踪整改,确保风险隐患排查整改到位。
 
  下一步,兰州市市场监管局将继续以“四个最严”对食品安全违法行为保持高压态势,加大对违法违规行为的查处力度,形成强大的震慑力,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
日期:2021-05-17
 
 
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