一、国内热闻
1、通知·公告
今年3月15日，央视3·15晚会曝光了侵害消费者权益的案件线索，市场监管总局高度重视，立即专题研究部署，组织案件线索涉及的相关地区市场监管部门依法依规从严从快查处。各地市场监管部门积极主动作为，加强部门协作，严厉打击侵害消费者合法权益的违法违规行为。（国家市场监督管理总局）
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取17大类食品375批次样品，检出其中粮食加工品、餐饮食品、食用农产品、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品、调味品、冷冻饮品和食用油、油脂及其制品等14大类食品21批次样品不合格。（国家市场监督管理总局）
为保障新修订行政处罚法的贯彻实施，市场监督管理总局研究起草了《国家市场监督管理总局关于依据新修订的行政处罚法修改部分规章的决定（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。（国家市场监督管理总局）
2、食品安全·曝光台
近日，河南长垣市公安局联合长垣市市场监督管理局对辖区饭店进行抽样、检测。经第三方检测机构检测，位于魏庄街道办事处某饭店制作的火锅底料中检测出“罂粟碱”，“那可定”，均为非食品原料，其行为严重侵害广大群众的身体健康。（平安长垣微信号）
点评：经讯问，该火锅店主对其为招揽回头客在制作火锅底料时非法添加罂粟壳的犯罪事实供认不讳。目前，犯罪嫌疑人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪已被刑事拘留，案件正在进一步侦办中。
近日，贵州省罗甸县一粉店老板生产、销售有毒、有害食品被判刑！被告人刘某某在自己经营的粉店内用罂粟干果作为汤料熬汤后卖给消费者。罗甸县公安局边阳派出所和罗甸县市场管理监督局联合执法时查获。经过对汤料抽样快速检测并抽样送检，检测结果均显示吗啡为阳性。截止被查获之日，被告人刘某某供述其卖粉的销售额共计200元。（罗甸检察微信号）
点评：食品安全与人民的健康息息相关，为了使粉汤口感味美鲜香从而招揽顾客，在米粉汤料中加入罂粟干果的行为，不仅损害了人民群众的身体健康，自己也将受到法律的严惩。希望广大商家引以为戒，守法经营，生财生道。
近期，上海金山区市场监管局接举报称辖区内某果蔬专业合作社擅自生产销售“蔬菜沙拉”。经查，该合作社未取得食品生产许可，对新鲜蔬菜进行简单清洗、切配、包装后售卖，产品标签上品名为“混合蔬菜”。但在相关产品销售网页上，商品标题却为“混合蔬菜套餐新鲜蔬菜沙拉轻食色拉餐健身餐”，商品详情中也带有“蔬菜沙拉”“即食”等字样，与其产品标签“混合蔬菜”及产品真实属性不符，违反《广告法》第四条“广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者”的规定，金山区市场监管局依法对其立案处罚。（上海市场监管微信号）
点评：本案中，该企业实际既没有取得蔬菜沙拉生产许可，也没有配备相关生产设施，产品标签仅参照食用农产品进行标注，名称为“混合蔬菜”。但在销售网页中，却将“混合蔬菜”宣传为“蔬菜沙拉”，构成了《广告法》第二十八条所指“广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的，构成虚假广告”违法行为。金山区市场监管局依法对其责令停止发布，消除影响并处罚款。
“民以食为天，食以安为先”食品安全涉及千家万户，肉丸、鱼丸等是餐桌上常见的美食，然而男子陈某却利欲熏心，在生产制作肉丸过程中添加硼砂，企图赚取“黑心钱”，这样的人必须接受法律的制裁！（龙岩中院微信号）
点评：被告人陈某在生产加工肉丸食品过程中添加国家明令禁止的化学物质硼砂，并在市场上公开对外销售的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四条、第三十四条之规定，侵害了不特定多数消费者的健康权，损害了社会公共利益。被告人陈某在承担刑事责任的同时，仍应承担相应的侵权赔偿责任即登报道歉、支付惩罚性赔偿金5605元。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条第二款的规定，被告人陈某也因此终身不得再从事食品生产经营管理等工作。
3、国内食品资讯热闻
各国家和地区的食品安全监管机构为了确保转基因食品的安全，降低风险，积极采取不同的监管方式。台湾地区对于转基因食品的管理也是较为严格的，本次食品伙伴网希望通过几个问题的回答，带你迅速了解台湾地区对于转基因食品的管理。（食品伙伴网）
点评：转基因技术是利用现代生物技术，将目标基因，经过人工分离、重组后，导入并整合到生物体的基因组中，从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状。转基因技术自问世以来，便带来了许多争议。尤其对于转基因食品的安全性，一直是消费者关注的焦点。
当今世界正经历百年未有之大变局，新一轮科技革命和产业变革孕育兴起。白酒产业作为传统产业，经过深度调整期后进入了向优势品牌、优势企业、优势产区集中的新一轮发展周期，结构性繁荣和挤压式增长愈演愈烈。在加快构建“国内大循环为主、国内国际双循环”的新发展格局下，中国白酒国际化发展再次在新的语境下被摆到了整个行业面前，如何让白酒“外循环”跟上“内循环”的脚步，从而构建起畅通高效的白酒“双循环”体系？这已成为行业亟需回答的重要课题。（中国酒业协会CADA微信号）
点评：中国白酒国际化不仅需要酒企自身努力，更需要国家重点支持并助力中国白酒抢抓新一轮高水平对外开放机遇，积极构建白酒行业“双循环”新发展格局，进一步完善白酒内外贸一体化调控体系，促进白酒内外贸法律法规、监管体制、经营资质、质量标准、检验检疫、认证认可等相衔接，推进同线同标同质，传承弘扬中华优秀传统文化代表的白酒文化，推动白酒产业文化和旅游融合发展。多措并举，打造中国白酒产业“品牌伞”，打好中国白酒“标准牌”和“文化牌”，打响中国白酒国际知名度与美誉度，进一步提高中国白酒国际竞争力与影响力，加速中国白酒国际化进程。
5月8日芜湖镜湖区市场监管局执法人员分别对万达广场、八佰伴广场的餐饮经营单位进行检查。检查中发现大多数餐饮经营单位都在店堂内、餐桌上张贴了“光盘行动”“杜绝浪费”等宣传桌贴，部分餐饮店提供了小份餐饮，自助餐也提出了防止食品浪费要求等，通过询问店内工作人员，《反食品浪费法》知晓度也比较高。但是，执法人员在检查中发现有一家火锅店和一家麻辣烫店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，按照《反食品浪费法》规定，对这两家餐饮服务单位给予警告处罚，并要求其立即整改。（芜湖市市场监督管理局）
点评：这是《反食品浪费法》实施以来，芜湖市向餐饮单位发出的第一份行政处罚，镜湖区市场监管局通过本次专项行动，能够起到以点带面、举一反三，以案释法，督促辖区内餐饮服务单位在生产经营过程中，要依法依规经营，最大限度减少浪费，营造节约粮食的良好氛围。
5月7日，浙江温州瑞安市市场监管局对辖区一家违反《中华人民共和国反食品浪费法》的餐饮单位作出“警告”行政处罚决定。这是全省首张餐饮浪费罚单。（温州市市场监督管理局）
点评：全国人大常委会4月29日通过《中华人民共和国反食品浪费法》，弘扬传统美德、防止食品浪费从此有法可依。根据该法律，诱导误导消费者超量点餐的最高可罚1万，食品生产经营者严重浪费的，最高可罚5万，制作发布传播暴饮暴食视频节目的，最高可罚10万。下步，市场监管部门将进一步加大反食品浪费检查，促进全社会形成节约食品的良好风尚。
备受欢迎的热门卡通形象通常自带流量，为了吸引眼球、烘托气氛，有人在服装、玩具、食品上印刷卡通形象以求“热卖”，赢得了不少青少年消费者的喜爱，然而，如果未经授权就擅自使用卡通形象，有可能构成侵权。近日，铜山法院审理了一起因在蛋糕上使用“灰太狼”卡通形象引发的侵权纠纷，涉案甜品店被判赔偿9000元。（铜山法院微信号）
点评：法官提醒大家，喜羊羊、小猪佩奇、迪士尼卡通人物等诸多小朋友喜闻乐见的卡通形象均属法律保护的著作权范围，经营者头脑里应该绷紧版权这根弦，寻求授权方能让经营无后顾之忧。
为方便小伙伴们对特殊食品和“三新食品”每个月注册申报情况的了解，食品伙伴网注册部将4月份注册申报情况进行汇总。（食品伙伴网）
点评：2021年4月份国家市场监督管理总局食品审评中心共发布2次婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）待领取信息，共涉及21款婴幼儿配方乳粉，其中3款为变更产品，19款为再注册产品；2021年4月份国家市场监督管理总局食品审评中心共发布1次特殊医学用途配方食品注册批件（决定书）待领取信息，涉及16款特殊医学用途配方产品；2021年3月份国家市场监督管理总局食品审评中心共发布11次保健食品批件（决定书）待领取信息、2次保健食品批件（决定书）邮寄详情单，共涉及228款保健食品。
2021年3月18日新版婴幼儿配方食品系列标准发布，并将于2023年2月22日正式实施，此次修订距离上一版标准实施已有10年，标准内容做了较大调整，其中最直观的变化是对标准体系进行了调整。本文为《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB10765-2021）新旧版对比主要变化分类归纳。（海关发布微信号）
点评：针对《食品安全国家标准婴儿配方食品》修订前后梳理的主要变化，进口食品必须符合我国食品安全国家标准的规定，此次标准修订内容变化较大，进口商及境外生产企业应提前做好准备，确保进口食品符合标准要求。
近日，淮安市洪泽区法院审理了一起职业打假人为牟取非法利益，花费25000余元大量购买人参鹿茸酒，后又以在酒中违规添加鹿茸、未标注人参生产日期及食用量为由要求经营者支付价款十倍赔偿。（江苏法院网）
点评：人民法院认为，牟利性打假行为严重违背诚信原则，无视司法权威，浪费司法资源，这种以恶惩恶，饮鸩止渴的治理模式不应支持。
近日，《国家市场监督管理总局关于废止和修改部分规章的决定》已经2021年3月25日国家市场监督管理总局第5次局务会议审议通过，自2021年6月1日起施行，国家市场监督管理总局对部门规章《检验检测机构资质认定管理办法》（2015年4月9日国家质量监督检验检疫总局令第163号公布）的部分条款进行修改，优化准入服务，提升检验检测机构资质认定的审批效率，激发检验检测市场活力，使已有的检验检测机构资质认定管理办法更加规范化、制度化和法制化。（食品伙伴网）
点评：《检验检测机构资质认定管理办法》的修改内容主要涉及资质认定实施范围、实行告知承诺制度、优化准入服务、固化疫情防控措施、明确资质管理要求等五个方面。
近日，食品行业上市公司悉数发布了2020年年度报告，食品伙伴网整理了7家水产养殖公司2020年年报情况。（食品伙伴网）
点评：獐子岛、百洋股份、大湖股份2020年净利润实现扭亏为盈；东方海洋、昌鱼股份、国联水产2020年净利润虽然出现亏损，但是相比2019年同期亏损减少；好当家2020年实现净利润6224.85 万元，同比降低30.71%。
食品伙伴网整理了4月乳业发生相关动态。（食品伙伴网）
点评：伊利、蒙牛等上市乳品企业2020年年报陆续发布，其中伊利、光明、飞鹤、健合集团、澳优乳业等14家企业营收净利双增长，蒙牛乳业、三元股份、雅士利国际等9家企业2020年净利润均同比下降；现代牧业、西部牧业等投资奶源牧场；奶粉、发酵乳、牛奶有新品上市；蒙牛、飞鹤、新莱特发生人事调整；乳企与地方政府、商超展开合作等。
近日，各上市企业陆续发布了2020年年度报告，食品伙伴网整理了28家农牧企业2020年年报情况。（食品伙伴网）
点评：牧原股份、双汇发展、正邦科技、天邦股份、海大集团等18家企业2020年营收净利双增长；温氏股份、金新农、晓鸣股份2020年营收同比增长，净利润同比下降；圣农发展、仙坛股份、民和股份、益生股份、立华股份5家企业业绩双降；正虹科技2020年营收同比下降，净利润同比增长258.07%。
随着各企业2020年年报的陆续发布，食品伙伴网汇总了同庆楼、广州酒家、太兴集团、海底捞、味千（中国）、呷哺呷哺、唐宫中国 、合兴集团、九毛九、全聚德、西安饮食、国际天食、百胜中国13家餐饮企业2020年的业绩情况。（食品伙伴网）
点评：海底捞、九毛九、广州酒家3家的营收同比增长，其中广州酒家为营收、净利润双增长；海底捞、九毛九的利润出现下滑。唐宫中国、呷哺呷哺、同庆楼3家企业营收、净利润出现双降。味千（中国）、国际天食、全聚德、合兴集团4家企业出现亏损。
近日，上市啤酒企业2020年年度报告悉数发布，食品伙伴网整理了8家啤酒企业2020年年报。（食品伙伴网）
点评：据统计，青岛啤酒、珠江啤酒、惠泉啤酒、华润啤酒等6家企业2020年净利润同比增长，燕京啤酒、兰州黄河2020年业绩双降。
二、国际热闻
1、国际预警
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年5月11日，芬兰通过RASFF通报德国出口猪肉不合格。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中各种致病微生物的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年5月12日，斯洛文尼亚通过RASFF通报我国出口硅胶烘焙模具不合格。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
据各国食品相关部门消息，近一个月，多国由于未在包装上注明过敏原信息而召回多款食品。在各国含未申报过敏原产品的召回中，大豆、牛奶、鸡蛋和坚果等是常见的过敏原。（食品伙伴网）
点评：食品伙伴网提醒广大消费者，许多食品外包装上都会有过敏原提示，在购买产品时，要注意包装上的过敏原信息，警惕病从口入。
俄罗斯联邦兽植局5月11日官网消息：因缺少兽医证书，俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局暂停进口22吨中国冷冻鳟鱼。（食品伙伴网）
点评：上述产品违反了欧亚经济联盟第317号决议《受兽医管控货物的统一规定要求》相关规定，目前产品暂停进口至俄罗斯。官网称上述产品的兽医卫生证书提交被检无误后将被放行。
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。（食品伙伴网）
点评：提醒出口企业，严格按照出口国要求进行产品出口，保证产品的安全性，规避出口风险。
据欧盟官方网站消息，在2021年第18周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有2例。（食品伙伴网）
点评：提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保证产品的安全性，规避出口风险。
2.国际食品
越南北江省农业与农村发展厅代表称，目前，北江省呼吁5家企业参加收购和向日本出口荔枝。（越南人民报网）
点评：2021年3月，日本农林水产省刚颁发北江省陆岸荔枝地理标志产品保护认证。这是越南首个获得日本地理标志产品保护认证的产品。之前，陆岸荔枝也成功获得中国、韩国、新加坡、澳大利亚、老挝、柬埔寨等国家的地理标志产品保护认证，销往世界多国市场。
西班牙农渔食品部5月11日宣布，位于马德里自治区的阿尔赫特中央兽医实验室成为转基因种子检测的指定实验室。（食品伙伴网）
点评：种子监测是西班牙《国家控制粮食和饲料生产用转基因生物自愿释放国家控制计划》的一部分，该计划于2019年获得西班牙国家总局和自治区相关部门的批准，已纳入《国家食品链控制计划》，并补充其他针对动物饲料的食物和原料的特定计划中规定的其他措施，目的是确保遵守适用于该国境内转基因生物的法律。
俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局5月8日消息：俄罗斯联邦首席国家卫生医生Anna Popova要求各研究机构对含有二氧化钛的食品添加剂进行更为详尽的研究，该要求与欧洲食品安全局（EFSA）发布的关于担忧在食品工业中使用人工着色剂E171（二氧化钛）的遗传毒性有关。（食品伙伴网）
点评：俄联邦将在食品法典委员会召开的会议上宣布研究结果。
俄罗斯联邦后贝加尔兽医和植物卫生监督局地方分局在对进口植物产品进行检疫控制时，发现了4类需被隔离的检疫性有害生物，包括：桑虱（77例）、梨圆蚧（2例）、菟丝子（4例）和西花蓟马（1例），受污染的植物产品大多被作退运处理，部分产品被销毁。（食品伙伴网）
点评：该局官员还查处了约100吨进口产品违反植物检疫要求的行为（植物检疫证书无效、运输文件信息与实际货物不符），该类违规产品被退运。
三、食品科技
5月8日，山西省市场监督管理局公布了第三届山西省专利奖形式审查结果，有138个项目通过形式审查。其中，食品领域有9项。公示期为2021年5月8日至5月13日。（食品伙伴网）
5月8日，从河南省科学技术厅网站获悉，2021年度河南省科学技术奖提名工作已经结束，共收到省杰出贡献奖7项、省自然科学奖提名项目70项、省技术发明奖提名项目39项、省科学技术进步奖提名项目660项。（食品伙伴网）
5月10日，山西省市场监督管理局公示了2021年度省级专利推广实施资助计划拟立项项目名单，有37项专利拟获立项支持。公示期为2021年5月10日至5月17日。根据名单中显示，涉及食品领域的有7项。（食品伙伴网）
4月27日，从海南省科学技术厅网站获悉，海南省科技创新发展服务中心公示了2021年省属科研院所技术创新专项项目形式审查结果，食品领域27项项目通过审查。（食品伙伴网）
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