注意！重庆发�?021年第24号通告，高粱酒、瓜子、菜籽油等食品检出不合格_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　 食品伙伴网讯5�?4日，重庆市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局发布2021年第24号通告，检出不合格食品23批次、�/div>

　　12批次食品检出农兽药残留问题

　　12批次食品检出农兽药残留问题，其中，10批次食品检出农药残留问题，分别为重庆市万州区福意百货有限公司龙都三店销售的姜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定；巫溪县乐我家副食百货超市销售的油麦菜，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定；巫溪县乐百家生鲜经营便利店销售的油麦菜，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定；重庆市渝中区李子坝正街166号嘉韵山水城农贸市场摊位41-42号陈明销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定；南岸区渝佳乐百货超市销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定；南岸区渝佳乐百货超市销售的长豇豆，灭蝇胺、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯均不符合食品安全国家标准规定；重庆永辉超市有限公司沙坪坝区天星桥分公司销售的豇豆，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定；重庆市万州区家益百货有限公司圣湖上城店销售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全国家标准规定；重庆市体育彩票管理中心单位食堂采购的莲白，灭线磷不符合食品安全国家标准规定；两江新区李进生鲜食品超市销售的苦瓜，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂，对害虫以胃毒作用为主，兼有触杀和一定的内吸作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用氟虫腈超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763��2019）中规定，氟虫腈在叶菜类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg、�/div>

　　腐霉利是一种广谱低毒内吸性杀菌剂，对低温高湿条件下发生的灰霉病、菌核病有显着效果。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用腐霉利超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763��2019）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的原因，可能是在种植过程中为快速控制病情加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下、�/div>

　　腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑，是三唑类内吸杀菌剂。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763��2019）中规定，腈苯唑在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中腈苯唑超标的原因，可能是种植户对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药、�/div>

　　此外，还�?批次食品检出兽药残留问题，分别为重庆谊品弘渝科技有限公司九龙坡谢正街分公司销售的黄辣丁，孔雀石绿不符合农业农村部公告�?50号要求；重庆市体育彩票管理中心单位食堂采购的鸡，尼卡巴嗪不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。《中华人民共和国农业农村部公� �?50号》中规定，该类药物为禁用兽药，在动物性食品中不得检出。长期食用检出孔雀石绿的食品可能会危害人体健康、�/div>

　　尼卡巴嗪对鸡的多种艾美耳球虫病有良好的防治效果，具有易吸收、长效等特点。长期食用尼卡巴嗪残留超标的食品，可能导致在人体内蓄积，对人体健康有一定影响。《食品安全国家标� 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650��2019）中规定，尼卡巴嗪在鸡肌肉中的最大残留限量值为200��g/kg。鸡肉中尼卡巴嗪超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量超标、�/div>

　　7批次食品检出质量指标问颗�/strong>

　　7批次食品检出质量指标问题，分别为万州区百安坝苏海食品店销售的、标称重庆市万州区浪香格食品有限责任公司生产的酿造食醋，总酸（以乙酸计）不符合国家标准规定；江津区柏林镇华盖清泉酒厂生产皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_553.html' class='zdbq' title='高粱酒相关食品资�? target='_blank'>高粱酑�/a>，酒精度不符合国家标准规定；江津区柏林镇渝柏酒厂生产的高粱酒，酒精度不符合国家标准规定；梁平区天天香纯酿酒坊生产的白酒，酒精度不符合国家标准规定；酉阳县张孝萍副食店销售的瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；重庆云升食品饮料有限公司生产的乳酸菌风味饮品，碳水化合物标示值不符合食品安全国家标准规定；两江新区垚一副食超市销售的、标称绍兴市古龙酒业有限公司生产的黄料酒，氨基酸态氮（以氮计）不符合产品执行标准要求、�/div>

　　总酸是食醋的特征性品质指标之一，总酸含量是根据其酿造时间变化的，酿造时间越长酸度就越大。《食品安全国家标� 食醋》（GB 2719��2018）中规定，食醋中总酸（以乙酸计）含量��3.5g/100mL。食醋中总酸含量不达标的原因，可能是产品生产工艺不符合标准要求，未达到要求发酵的时间或是产品配方缺陷的问题；还有可能是个别企业为降低成本而故意掺假、�/div>

　　酒精度又叫酒度，是指�?0℃时�?00毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒精度不合格的主要原因是企业生产工艺控制不严或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度导致不达标，或是产品包装不严密或运输贮存不当造成酒精挥发损失、�/div>

　　过氧化值主要反映炒货食品中油脂是否氧化变质。随着产品中油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但食用不合格产品严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《食品安全国家标� 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中规定，熟制葵花籽过氧化值的限量值为0.80 g/100g、�/div>

　　3批次食品检出重金属污染超标

　　3批次食品检出重金属污染超标，分别为巫山县天煜奇叶农业开发有限公司生产的天煜奇叶翡翠面（翡翠挂面），铅（以Pb计）不符合产品执行标准要求；重庆市开州区优佰特百货超市销售的韭菜，镉（以Cd计）、腐霉利均不符合食品安全国家标准规定；黔江区社风超市销售的姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　铅是一种在自然界广泛分布且有重要工业用途的环境重金属污染物，空气、家居环境、饮用水和食品均不同程度地含有一定量的铅。《食品安全国家标� 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，新鲜蔬菜中铅的最大限量值为0.1mg/kg。食用农产品中铅超标，可能是种植食用农产品的土壤环境受到重金属铅污染所致、�/div>

　　镉是最常见的重金属元素污染物之一。若长期或过多摄入镉含量超标的食品，会蓄积在体内，损害肾小管和肾小球，使肾脏发生慢性中毒。《食品安全国家标� 食品中污染物限量》（GB 2762��2017）中规定，镉（以Cd计）在韭菜中的限量为0.05mg/kg。蔬菜中镉超标的原因，主要是其生长过程中对环境中的镉元素的富集、�/div>

　　除上述不合格产品外，还有1批次璧山区健龙镇王岐英农产品加工作坊生产皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_166.html' class='zdbq' title='菜籽油相关食品资�? target='_blank'>菜籽沸�/a>，苯并[a]芘不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国 食品安全泔�/strong> 》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改、�/div>

不合格产品信�?br />

序号 标识生产企业名称 标识生产企业地址 被抽样单位名�?/strong> 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准倻�/strong> 检验机枃�/strong> 备注

1 重庆市万州区浪香格食品有限责任公号�/td> 重庆市万州区双河口街道边�?练�/td> 万州区百安坝苏海食品庖�/td> 重庆市万州区安宁�?66�?ldquo;太白书香华庭��四号楼第二层商业3铺面酿造食醊�/td> 350ml/袊�/td> 浪香栻�/td> 2020-04-28 总酸(以乙酸计)�?.05g/100mL�?ge;3.50g/100mL 重庆市食品药品检验检测研究院

2 / / 重庆市万州区福意百货有限公司龙都三店重庆市万州区金陵路龙都四季花�?号楼门面姛�/td> 散装称重 / 2021-03-18（购进日期）甲拌磷║0.025mg/kg�?le;0.01mg/kg 重庆市万州食品药品检验所

3 / / 黔江区社风超币�/td> 重庆市黔江区城南街道三台山路588号G16SY-102叶�/td> 姛�/td> / / 2021-03-22（购进日期） �?以Pb�?�?.120mg/kg�?le;0.1mg/kg 重庆市食品药品检验检测研究院

4 / / 巫溪县乐我家副食百货超市重庆市巫溪县下堡镇金泉街油麦菛�/td> 散装 / 2021-03-25（购进日期）氟虫腈║0.035mg/kg�?le;0.02mg/kg 重庆市万州食品药品检验所

5 / / 巫溪县乐百家生鲜经营便利庖�/td> 重庆市巫溪县文峰镇文峰大道南殴�/td> 油麦菛�/td> 散装 / 2021-03-24（购进日期）氟虫腈║0.076mg/kg�?le;0.02mg/kg 重庆市万州食品药品检验所

6 / / 陈明重庆市渝中区李子坝正�?66号嘉韵山水城农贸市场摊位41-42叶�/td> 韭菜散装称重 / 2021-03-30（购进日期）腐霉利║1.91mg/kg�?le;0.2mg/kg 重庆市食品药品检验检测研究院

7 / / 重庆谊品弘渝科技有限公司九龙坡谢正街分公号�/td> 重庆市九龙坡区谢家湾正街102号第一屁�/td> 黄辣�?/td> 散装 / 2021-03-30（购进日期）孔雀石绿�?.98��g/kg║不得检凹�/td> 重庆市食品药品检验检测研究院

8 / / 南岸区渝佳乐百货超市重庆市南岸区南坪镇江南大�?3号（南源居商业步行街10-1号）韭菜散装称重 / 2021-03-30（购进日期）腐霉利║3.09mg/kg�?le;0.2mg/kg 重庆市食品药品检验检测研究院

9 / / 南岸区渝佳乐百货超市重庆市南岸区南坪镇江南大�?3号（南源居商业步行街10-1号）长豇豅�/td> 散装称重 / 2021-03-30（购进日期）灭蝇胺║2.4mg/kg�?le;0.5mg/kg：�br /> 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.67mg/kg�?le;0.5mg/kg 重庆市食品药品检验检测研究院

10 / / 重庆永辉超市有限公司沙坪坝区天星桥分公司重庆市沙坪坝区天星桥正街49叶�/td> 豇豆散装称重 / 2021-03-26（购进日期）氟虫腈║0.057mg/kg�?le;0.02mg/kg 重庆市食品药品检验检测研究院

11 江津区柏林镇华盖清泉酒厂重庆市江津区柏林镇华盖村大店孏�/td> 江津区柏林镇华盖清泉酒厂重庆市江津区柏林镇华盖村大店孏�/td> 高粱酑�/td> 散装 53%vol / 2020-12-05 酒精度║50.7%vol�?2.0%vol�?4.0%vol 重庆市计量质量检测研究院

12 江津区柏林镇渝柏酒厂重庆市江津区柏林镇华盖村9礽�/td> 江津区柏林镇渝柏酒厂重庆市江津区柏林镇华盖村9礽�/td> 高粱酑�/td> 散装 56%vol / 2020-10-25 酒精度║60.0%vol�?5.0%vol�?7.0%vol 重庆市计量质量检测研究院

13 梁平区天天香纯酿酒坊重庆市梁平区合兴镇合兴街�?7号附2叶�/td> 梁平区天天香纯酿酒坊重庆市梁平区合兴镇合兴街�?7号附2叶�/td> 白酒散装称重55%vol / 2021-02-08 酒精度║57.3%vol�?4.0%vol�?6.0%vol 重庆市计量质量检测研究院

14 / / 酉阳县张孝萍副食庖�/td> 重庆市酉阳县钟多镇城北社区一组（车站内）瓜子 / / 2020-11-02（购进日期）过氧化�?以脂肪计)�?.6g/100g�?le;0.80g/100g 广电计量检�?湖南)有限公司

15 重庆云升食品饮料有限公司重庆市合川区思居工业�?/td> 重庆云升食品饮料有限公司重庆市合川区思居工业�?/td> 乳酸菌风味饮�?/td> 250ml/监�/td> 艾维乏�/td> 2021-01-24 碳水化合物║0.5g/100mL�?ge;0.8（标签明示�?.0�?0%）g/100mL 重庆市食品药品检验检测研究院

16 璧山区健龙镇王岐英农产品加工作坊重庆市璧山区健龙镇健津路44叶�/td> 璧山区健龙镇王岐英农产品加工作坊重庆市璧山区健龙镇健津路44叶�/td> 菜籽沸�/td> 散装 / 2021-03-18（加工日期）苯并[a]芘║18.2��g/kg�?le;10��g/kg 重庆市食品药品检验检测研究院

17 / / 重庆市万州区家益百货有限公司圣湖上城庖�/td> 重庆市万州区沙河街道申明北路68号万瑞、圣湖上城小�?栋负2商铺7 香蕉计量称重 / 2021-03-25（购进日期）腈苯唑║0.12mg/kg�?le;0.05mg/kg 重庆市万州食品药品检验所

18 / / 重庆市体育彩票管理中心单位食堁�/td> 重庆市渝中区长江一�?1叶�/td> 莲白散装称重 / 2021-03-24（购进日期）灭线磷║0.051mg/kg�?le;0.02mg/kg 重庆市食品药品检验检测研究院

19 绍兴市古龙酒业有限公号�/td> 绍兴市马山镇王家埭村两江新区垚一副食超市重庆市渝北区双凤桥街道博才路1号附7号、附8号、附9叶�/td> 黄料酑�/td> 500ml/瓵�/td> 娑婆�?图形 2020-05-14 氨基酸态氮(以氮�?�?.16g/L�?ge;0.2g/L 重庆市食品药品检验检测研究院

20 / / 两江新区李进生鲜食品超市重庆市北部新区金渝大�?6号附147叶�/td> 苦瓜散装 / 2021-03-26（购进日期）吡虫啉║0.218mg/kg�?le;0.1mg/kg 重庆市食品药品检验检测研究院

21 巫山县天煜奇叶农业开发有限公号�/td> 重庆市巫山县高唐街道平安�?00号工业园�?0号楼2楻�/td> 巫山县天煜奇叶农业开发有限公号�/td> 重庆市巫山县高唐街道平安�?00号工业园�?0号楼2楻�/td> 天煜奇叶翡翠面（翡翠挂面) 400�?监�/td> 天煜奇叶 2021-02-23 �?以Pb�?�?.13mg/kg�?le;0.1mg/kg 重庆市食品药品检验检测研究院

22 / / 重庆市开州区优佰特百货超币�/td> 重庆市开州区文峰街道中吉社区瑞石�?7叶�/td> 韭菜散装 / 2021-03-24（购进日期） �?以Cd�?�?.16mg/kg�?le;0.05mg/kg：�br /> 腐霉利║4.46mg/kg�?le;0.2mg/kg 重庆市万州食品药品检验所

23 / / 重庆市体育彩票管理中心单位食堁�/td> 重庆市渝中区长江一�?1叶�/td> 鸠�/td> 散装称重 / 2021-03-24（购进日期）尼卡巴嗪�?95��g/kg�?le;200��g/kg 重庆市食品药品检验检测研究院

（来源：重庆市市场监督管理局（�/span>

监督抽检不合格产品信�?xlsx
相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021/05/593348.html" target="_blank">重庆市市场监督管理局关于1245批次食品安全抽检情况的通告�?021年第24号）

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日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-05-14.html">2021-05-14

地区９�/font>重庆中国
行业９�/font>休闲食品认证体系粮油酒业
标签９�/font>监督管理食品瓜子高粱酑�/font>菜籽沸�/font>
科普９�/font>监督管理食品瓜子高粱酑�/font>菜籽沸�/font>

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序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名�?/strong>	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准倻�/strong>	检验机枃�/strong>	备注
1	重庆市万州区浪香格食品有限责任公号�/td>	重庆市万州区双河口街道边�?练�/td>	万州区百安坝苏海食品庖�/td>	重庆市万州区安宁�?66�?ldquo;太白书香华庭��四号楼第二层商业3铺面	酿造食醊�/td>	350ml/袊�/td>	浪香栻�/td>	2020-04-28	总酸(以乙酸计)�?.05g/100mL�?ge;3.50g/100mL	重庆市食品药品检验检测研究院
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8	/	/	南岸区渝佳乐百货超市	重庆市南岸区南坪镇江南大�?3号（南源居商业步行街10-1号）	韭菜	散装称重	/	2021-03-30（购进日期）	腐霉利║3.09mg/kg�?le;0.2mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
9	/	/	南岸区渝佳乐百货超市	重庆市南岸区南坪镇江南大�?3号（南源居商业步行街10-1号）	长豇豅�/td>	散装称重	/	2021-03-30（购进日期）	灭蝇胺║2.4mg/kg�?le;0.5mg/kg：�br /> 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.67mg/kg�?le;0.5mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
10	/	/	重庆永辉超市有限公司沙坪坝区天星桥分公司	重庆市沙坪坝区天星桥正街49叶�/td>	豇豆	散装称重	/	2021-03-26（购进日期）	氟虫腈║0.057mg/kg�?le;0.02mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
11	江津区柏林镇华盖清泉酒厂	重庆市江津区柏林镇华盖村大店孏�/td>	江津区柏林镇华盖清泉酒厂	重庆市江津区柏林镇华盖村大店孏�/td>	高粱酑�/td>	散装 53%vol	/	2020-12-05	酒精度║50.7%vol�?2.0%vol�?4.0%vol	重庆市计量质量检测研究院
12	江津区柏林镇渝柏酒厂	重庆市江津区柏林镇华盖村9礽�/td>	江津区柏林镇渝柏酒厂	重庆市江津区柏林镇华盖村9礽�/td>	高粱酑�/td>	散装 56%vol	/	2020-10-25	酒精度║60.0%vol�?5.0%vol�?7.0%vol	重庆市计量质量检测研究院
13	梁平区天天香纯酿酒坊	重庆市梁平区合兴镇合兴街�?7号附2叶�/td>	梁平区天天香纯酿酒坊	重庆市梁平区合兴镇合兴街�?7号附2叶�/td>	白酒	散装称重55%vol	/	2021-02-08	酒精度║57.3%vol�?4.0%vol�?6.0%vol	重庆市计量质量检测研究院
14	/	/	酉阳县张孝萍副食庖�/td>	重庆市酉阳县钟多镇城北社区一组（车站内）	瓜子	/	/	2020-11-02（购进日期）	过氧化�?以脂肪计)�?.6g/100g�?le;0.80g/100g	广电计量检�?湖南)有限公司
15	重庆云升食品饮料有限公司	重庆市合川区思居工业�?/td>	重庆云升食品饮料有限公司	重庆市合川区思居工业�?/td>	乳酸菌风味饮�?/td>	250ml/监�/td>	艾维乏�/td>	2021-01-24	碳水化合物║0.5g/100mL�?ge;0.8（标签明示�?.0�?0%）g/100mL	重庆市食品药品检验检测研究院
16	璧山区健龙镇王岐英农产品加工作坊	重庆市璧山区健龙镇健津路44叶�/td>	璧山区健龙镇王岐英农产品加工作坊	重庆市璧山区健龙镇健津路44叶�/td>	菜籽沸�/td>	散装	/	2021-03-18（加工日期）	苯并[a]芘║18.2��g/kg�?le;10��g/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
17	/	/	重庆市万州区家益百货有限公司圣湖上城庖�/td>	重庆市万州区沙河街道申明北路68号万瑞、圣湖上城小�?栋负2商铺7	香蕉	计量称重	/	2021-03-25（购进日期）	腈苯唑║0.12mg/kg�?le;0.05mg/kg	重庆市万州食品药品检验所
18	/	/	重庆市体育彩票管理中心单位食堁�/td>	重庆市渝中区长江一�?1叶�/td>	莲白	散装称重	/	2021-03-24（购进日期）	灭线磷║0.051mg/kg�?le;0.02mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
19	绍兴市古龙酒业有限公号�/td>	绍兴市马山镇王家埭村	两江新区垚一副食超市	重庆市渝北区双凤桥街道博才路1号附7号、附8号、附9叶�/td>	黄料酑�/td>	500ml/瓵�/td>	娑婆�?图形	2020-05-14	氨基酸态氮(以氮�?�?.16g/L�?ge;0.2g/L	重庆市食品药品检验检测研究院
20	/	/	两江新区李进生鲜食品超市	重庆市北部新区金渝大�?6号附147叶�/td>	苦瓜	散装	/	2021-03-26（购进日期）	吡虫啉║0.218mg/kg�?le;0.1mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
21	巫山县天煜奇叶农业开发有限公号�/td>	重庆市巫山县高唐街道平安�?00号工业园�?0号楼2楻�/td>	巫山县天煜奇叶农业开发有限公号�/td>	重庆市巫山县高唐街道平安�?00号工业园�?0号楼2楻�/td>	天煜奇叶翡翠面（翡翠挂面)	400�?监�/td>	天煜奇叶	2021-02-23	�?以Pb�?�?.13mg/kg�?le;0.1mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
22	/	/	重庆市开州区优佰特百货超币�/td>	重庆市开州区文峰街道中吉社区瑞石�?7叶�/td>	韭菜	散装	/	2021-03-24（购进日期）	�?以Cd�?�?.16mg/kg�?le;0.05mg/kg：�br /> 腐霉利║4.46mg/kg�?le;0.2mg/kg	重庆市万州食品药品检验所
23	/	/	重庆市体育彩票管理中心单位食堁�/td>	重庆市渝中区长江一�?1叶�/td>	鸠�/td>	散装称重	/	2021-03-24（购进日期）	尼卡巴嗪�?95��g/kg�?le;200��g/kg	重庆市食品药品检验检测研究院

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