会议强调,要深刻认识到制止餐饮浪费的重要意义。“厉行节约、反对浪费”通过《反食品浪费法》上升到法律高度,市场监管部门要切实增强责任感和紧迫感,加强对食品生产经营环节反食品浪费行为的监督检查力度。
会议要求,市场监管部门要切实履行好法律赋予反食品浪费的监管职责。一是要建立健全反食品浪费制度规范和监督检查机制,进一步细化反食品浪费相关措施和办法;二是要建立健全反食品浪费宣传机制,加大反食品浪费法律法规的宣传力度,迅速开展贯彻学习反食品浪费法活动,营造出全社会积极参与“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围;三是要迅速组织开展监督检查。要认真做好餐饮服务提供者、食品生产经营的宣传引导和监督检查工作,严厉查处食品生产经营环节严重浪费食品行为,集中曝光食品浪费典型案例,广泛宣传厉行节约反对食品浪费正能量,切实履行好《反食品浪费法》赋予市场监管部门的监管职责。