甘肃靖远县联合开展重点领域食品安全检查

　　为切实保障群众饮食安全，全力守护全县重点领域的食品安全，5月7日，甘肃靖远县市场监管局联合县检察院，以托育机构、幼儿园、大中型商超、学校等为重点检查场所开展食品安全检查行动。

 

　　此次检查，主要对托育机构和学校食堂的食品安全信息公示、经营场所卫生状况、人员健康状况证明、进货查验记录、原料贮存、加工制作、防尘防有害生物设施、餐用具洗消保洁、食品安全责任险投保、食品留样、食品添加剂“五专”管理等情况进行了检查。

 

　　检查人员还对靖远阳光天地购物中心等大型商超的预包装食品进销货台账、临期食品、进口冷链食品检疫合格证明、核酸检测合格证明、消毒单位的消毒证明等做了认真详细的检查，并以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点，逐一查看了他们的台账记录、索证索票及进货查验制度，确保进口生鲜、冷冻畜禽肉及水产品等食品追溯有源、管控到位。