2021年第17周（4月23日—4月30日）全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：蔬菜价格持续下落，水产品、鸡蛋价格小幅上涨

　　据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年4月23日—2021年4月30日）“农产品批发价格200指数”为119.19，比上周下降1.08个点，比去年同期下降4.11个点。

 

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.4～4.5%之间（如表1所示）。
 

　　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	31.85	31.41	44.56	-1.4%	-29.5%
羊肉	77.51	77.21	67.11	-0.4%	15.0%
牛肉	77.16	77.03	71.44	-0.2%	7.8%
鸡蛋	8.61	9.00	7.22	4.5%	24.6%
白条鸡	17.30	17.22	17.32	-0.4%	-0.5%

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.4～4.5%之间（如表2所示）。 

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
活草鱼	19.53	20.51	12.89	5.0%	59.2%
活鲫鱼	20.52	21.31	16.04	3.8%	32.8%
活鲤鱼	16.45	17.19	11.64	4.5%	47.8%
白鲢活鱼	10.16	10.37	8.18	2.0%	26.7%
花鲢活鱼	18.23	18.67	13.04	2.4%	43.2%
大带鱼	41.49	41.56	39.99	0.2%	3.9%
大黄花鱼	43.96	43.80	40.95	-0.4%	6.9%

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.56元/公斤，环下降3.4%，同比下降5.0%。

 

　　监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿和芹菜价格环比涨幅较大，幅度分别为6.3%和3.1%（如表3所示）；黄瓜、菜花、洋白菜、青椒和蒜苔价格环比降幅较大，幅度分别为10.9%.、10.7%、8.6%、7.1%、6.8%（如表4所示）。

 

表3 环比上涨幅度较大的蔬菜           

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
西红柿	3.45	3.67	6.16	6.3%	-40.4%
芹菜	2.83	2.92	2.77	3.1%	5.6%

　　
表4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
黄瓜	3.68	3.28	3.41	-10.9%	-3.8%
菜花	3.51	3.13	3.57	-10.7%	-12.4%
洋白菜	1.63	1.49	1.92	-8.6%	-22.7%
青椒	4.61	4.28	5.51	-7.1%	-22.3%
蒜苔	6.39	5.95	7.22	-6.8%	-17.5%

　　  

　　本周重点监测的5种水果平均价格为6.87公斤，比上周上升1.7%（如表5所示）。 
 

　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
富士苹果	7.04	6.97	6.73	-1.0%	3.4%
巨峰葡萄	11.73	12.48	10.08	6.4%	23.8%
香蕉	5.11	5.07	5.53	-0.7%	-8.3%
菠萝	4.99	4.87	4.24	-2.5%	14.7%
西瓜	5.56	5.23	4.76	-5.9%	9.8%

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。