蚌埠蚌山区市场监管局开展亚硝酸盐使用管理专项整治行动_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为进一步规茂�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1668.html' class='zdbq' title='食品生产相关食品资讯' target='_blank'>食品生产经营过程亚硝酸盐＇�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2128.html' class='zdbq' title='亚硝酸钠相关食品资讯' target='_blank'>亚硝酸钠�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4359.html' class='zdbq' title='亚硝酸钾相关食品资讯' target='_blank'>亚硝酸钾等）使用管理，强化风险防控，有效预防食品安全事故发生，切实保障人民群伖�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全和身体健康，根据市局统一部署，蚌埠蚌山区市场监督管理局组织开展亚硝酸盐使用管琅�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2433.html' class='zdbq' title='专项整治相关食品资讯' target='_blank'>专项整治行动�

　　一、迅速部署，提高认识

　　4�?6日，区局迅速组织召开亚硝酸盐专项整治行动工作推进会，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感，切实督促商户加强亚硝酸盐使用管理，要求区市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管所组织执法人员在辖区范围认真开展亚硝酸盐销售、使用、库存排查、�/div>

　　二、发放安全使用亚硝酸盐告知书，打好专项整治行动第一�?/div>

　　根据会上的部署安排，区局6个市场监管所快速行动，集中力量组织对辖区食品生产企业、小作坊、熟卤食店、商超便利店、固定摊贩开展摸底排查，摸清行业基本情况。同时，向食品生产经营者发放告知书，提示监管要求，督促自查整改、�/div>

　　截至目前，对8家企业食堂，46家超市，179家餐饮单位开展亚硝酸盐使用情况排查并逐一发放《致生产经营食品者安全使用亚硝酸盐的告知书》、�/div>

　　下一步，区局将对辖区餐饮单位常态化排查，对未按照规定购买、保存、使用亚硝酸盐的餐饮单位依法查处，同时，加强监督抽检力度，对亚硝酸盐中毒易发的单位和食品进行抽样检测，严防食品安全事故发生、�/div>