五一小长假将至，节日期间外出游玩、聚餐活动增多，
食品安全风险也显著增加，为普及公伖a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮
消费安全知识，有效防茂a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1686.html' class='zdbq' title='食物中毒相关食品资讯' target='_blank'>食物中毒等突叐a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3736.html' class='zdbq' title='事件相关食品资讯' target='_blank'>事件发生，防城港市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局发布餐饮
食品安全消费提醒、/div>
一、消费者外出就餐注意事顸/strong>
1.应选择有《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》、就餐环境整洁的餐饮单位，不要在路边流动摊点消费、/div>
2.适量点餐，按照健康饮食原则，合理搭配菜品，不食用野生动物、野蘑菇及长江流域禁捕鱼，自觉抵制餐饮浪费行为，践行光盘行动、/div>
3.就餐时，注意观察食物是否新鲜，是否烧熟煮透，尤其是海鲜类食品，尽量避免生食；餐前餐后勤洗手，尽量错峰就餐、/div>
4.就餐后，记得索要正规发票或收据，并做好留存、/div>
5.网上订餐时，注意查看商家?ldquo;食品安全档案，坚持就近原则，尽量缩短配送时间，尽量选择量化等级高、风险等级低的线上餐饮单位订餐，收到外卖时，要核对订餐信息是否一致，食品是否封签完好，并尽快食用，切勿长时间存放，必要时可对食物二次加热、/div>
6.一旦发生食物中毒或疑似食物中毒情况，要及时就医，并向当地市场监管部门报告，同时保存好相关凭证、/div>
二、餐饮服务提供者注意事顸/strong>
1.亮证经营。应持有效《营业执照》、《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》，并在经营场所醒目位置悬挂、/div>
2.人员健康
管理。从业人员应持有效健康证，严禁从业人员带菌上岗，加工食品时，并全程佩戴口罩，保持手部清洁、/div>
3.严格执行进货查验。食品原料采购应严格执行索票证管理制度，特别是进口冷链食品，必须查看入境动物检验检疫证明、核酸检测证明和消毒证明，禁止采购、使用未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品、/div>
4.规范加工行为。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工制售，确保食物烧熟煮透，有效避免交叉污染，不得使用野生动物及其制品、/div>
5.餐用具洗消保洁到位。餐用具及直接入口食品的容器用后洗净、消毒并保洁，确保餐用具卫生达标、/div>
地区９/font>防城港市广西
行业９/font>认证体系餐饮
标签９/font>监督管理食品安全风险事件消费安全食物中毒食品安全监管餐饮
科普９/font>监督管理食品安全风险事件消费安全食物中毒食品安全监管餐饮
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6.倡导健康饮食。按需配置公勺公筷，设置小份制，引导消费者使用公勺公筷、健康分餐，自觉抵制餐饮浪费，倡导光盘行动、/div>
若发现食品安全违法违规线索或其他食品安全问题，请及时拨打12315热线投诉举报、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-05-02.html">2021-05-02
地区９/font>防城港市广西行业９/font>认证体系餐饮标签９/font>监督管理食品安全风险事件消费安全食物中毒食品安全监管餐饮科普９/font>监督管理食品安全风险事件消费安全食物中毒食品安全监管餐饮
食品企业标准备案知多
鲁公网安 37060202000128叶/a>
