五一假期在即，为保障节日期间
食品安全，桂林市市场
监管局紧密结合节日消费特点以及新冠肺炎
疫情防控形势，多措并举构筑食品安全防线，全力营造放心节日消费环境、/div>
加强领导
及时部署检查行?/strong>
五一假期是食品消费旺季，为切实消除安全隐患，该局召开工作会议部署检查行动，将责任落实到人，任务落实到位，要求各部门深入查找食品安全隐患和薄弱环节，全力净化假期食品消费市场、/div>
标本兼治
全面提升监管效能
加强食品生产流通环节监箠/strong>
对儿童食品、白酒、调味品、米面制品、食用油、肉制品、豆制品、酒类、饮用水、奶和奶制品等食品生产企业及小作坊开展监督检查，主要检查是否有原辅料进货、生产过程控制、出厂检验和销售等记录，食品标签标识标注是否真实、准确、完整；小作坊是否对原辅料进货索证索票；管理制度是否完善并有效执行、/div>
加强对食品经营单位监箠/strong>
检查各经营单位是否持有食品经营许可证、是否超经营范围、是否履行查验供货者的许可证和食品合格的证明文件等义务、是否履行和建立进货查验记录制度、销售的乳制品是否批批索取检验报告、是否建立健全进销货台账、台账建立是否规范，是否存在销售假冒伪劣、过期变质食品以及来源不明食品等违法行为、/div>
加强餐饮服务单位监管
主要检查餐饮服务单位是否持证经营，食品原料、餐饮用具消毒、食品存储是否符合要求，从业人员是否持健康证上岗，食品安全制度是否健全，环境卫生条件和设施设备是否达标，有无超范围制售凉菜和高风险食品等行为、/div>
加强抽检监测和核查处?/strong>
到目前为止，已完成抽?750批次，检验完?543批次，发现不合格食品27批次，已按规定立案查处和公布，并对不合格食品及时进行召回、/div>
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注重宣传
着力提升共治效枛/strong>
充分利用节日期间人流集中的广场、车站等场所，结合创食品安全城市和食品安全知?ldquo;五进活动，广泛开展食品安全科普宣传，引导广大群众积极参与。同时利用局网站、微信等渠道，全面、及时、科学发布食品安全信息，做好节日期间安全消费提示，不断增强消费者的安全消费意识和健康消费理念，营造人人参与的社会共治格局、/div>
下一步，桂林市市场监管局将对检查中发现问题的落实整改情况开?ldquo;回头?rdquo;，对食品安全隐患做到早发现、早控制，预防重大食品安全事故的发生，守护好广大市民和游?ldquo;舌尖上的安全，为节日期间食品安全保驾护航、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-04-28.html">2021-04-28
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鲁公网安 37060202000128叶/a>
