衡水：强监管 促规范 全面提升农村市场食品安全质量安全

　　为深入贯彻落实国家总局《农村假冒伪劣食品整治行动方案（2020-2022年）》和省局有关要求，推进农村食品生产经营行为规范行动，不断提升农村市场食品质量安全水平，衡水市市场监管局以农村食品经营店规范化建设为发力点，促进农村食品经营者全面落实食品安全主体责任，合法合规开展经营活动。

 

　　规范化建设从主体资格及公示、从业人员及培训、管理制度、设施设备、进货查验、陈列与储存、销售管理和禁止性行为等八方面提出明确具体要求。通过规范化建设，确保经营主体资质证照合法有效且亮证经营；确保经营场所布局合理、整洁卫生；确保相关从业人员取得有效健康证明，定期参加食品安全知识培训；确保设施设备齐全并保持正常运转，满足相应的食品安全要求；确保索证索票、进货查验制度严格落实；确保食品与非食品、预包装食品与散装食品、普通食品与保健食品、生食与熟食分开陈列分区销售；确保不销售来源不明、过期变质、“三无”、“山寨”、商标侵权等禁止经营的食品。不断提高防范和化解食品安全风险隐患能力，切实维护群众健康和合法权益。