赤峰市市场监管局对右旗餐饮服务单位开展“双随机、一公开”检查

　　4月21日至22日，赤峰市市场监管局对巴林右旗餐饮服务单位开展“双随机、一公开”检查。

 

　　检查组一行先后到大板镇中心小学、综合社会福利中心养老院、格斯尔幼儿园以及巴林右旗东风小吃部等餐饮服务单位，对食品经营许可、餐饮单位日常监督检查、量化分级管理和“互联网+明厨亮灶”等工作开展情况进行全面检查，详细了解各餐饮服务单位操作间设置、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、原材料进货验收制度落实等具体情况，并对检查中发现的问题提出整改要求。

 

　　检查组对右旗餐饮服务食品安全监管工作给予充分肯定，强调餐饮服务监管工作难度大、易反弹，要加强对监管人员的业务培训，进一步增强责任感和使命感；要严格行政许可管理工作，严把许可关；要认真落实学校食堂日常监管工作，全力保障师生用餐安全，严防食物中毒事故发生；要大力推行“互联网+明厨亮灶”工作，认真开展餐饮服务单位量化分级管理工作，合理配制监管资源，提高监管水平和效能；要创新工作思路，充分发挥典型辐射带动效应，做到以点带面，示范引领，全面推进。

 

　　接下来，右旗市场监管局将继续加强“互联网+明厨亮灶”工作的落实，并根据市局检查时发现的问题，督促餐饮服务单位进行整改，同时择期对本辖区餐饮单位进行全覆盖检查。