把脉食用菌产业发展现状，献策企业技术未来_食品科技_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　把脉食用菋�/a>产业发展现状，献策企业技术未�?/strong>

　　--学院曾雪峰教授为剑河�?ldquo;一县一�?rdquo;食用菌产业科技创新助力

　　�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1760.html' class='zdbq' title='松茸相关食品资讯' target='_blank'>松茸又名巴西菇，是一种夏秋生长的腐生菌，其营养丰富、食用价值颇高。同时，对抑制肿瘤、医疗痔瘘、防治心血管病等都有疗效。近年来受到了广�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食品资�? target='_blank'>消费耄�/a>的青睐。贵州建江菌业有限公司于2020年选择姬松茸作为产业开发的一个基准点，坚持绿色生�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_134.html' class='zdbq' title='标准相关食品资讯' target='_blank'>标准，建立了菌种选育扩繁中心、工厂化菇房，基本能实现姬松茸的工厂化生产。但其产业链配套及技术人员流动性较大，存在姬松茸原料（包括种质资源（�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4526.html' class='zdbq' title='处理相关食品资讯' target='_blank'>处理不当、姬松茸出菇欠稳定、重现性差叉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4769.html' class='zdbq' title='深加工相关食品资�? target='_blank'>深加�?/a>技术缺乏等技术瓶颈问题、�/div>

　　2021�?�?1日，贵州大学酿酒与食品工程学院曾雪峰教授团队、剑河县科技服务中心主任王政明主任及贵州黔味味食品有限公司董事长袁凯赴贵州建江菌业有限公司，就姬松茸产栽培情况进行现场调研和指导、�/div>

　　在现场考察期间，曾雪峰教授与贵州建江菌业董事长吴敏、总经理熊杰、技术经理彭凌帅等就姬松茸原料采购与处理、菌种制备及设备选型、栽培及后续加工等关键技术进行详细的交流和讨论，并就食用菌现存的核心瓶颈问题、姬松茸精深加工等技术提出一些建设性的建议、�/div>

　　随后一行人来到贵州黔味味食品有限公司，与董事长陈超航、总经理袁凯及剑河县科技服务中心主任王政明，就贵州黔味味食品有限公司食用菌的菌酱制备、功效性食用菌菌材选择、休闲即食类及食用菌主粮化技术进行一定程度的交流和沟通，并就剑河县食用菌深加工后续的技术研发和产品开发达成了初步合作意向、�/div>

　　经过对剑河县食用菌产业的考察，曾雪峰教授团队及剑河县从事食用菌的企业对姬松茸及其它高端珍稀食用菌在剑河的规模化栽培及加工充满了信心，励志在打造一个高�?合作社互助共赢的生态食用菌产业标杆、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-04-20.html">2021-04-20

地区９�/font>贵州中国巴西南美洱�/font>
行业９�/font>食用菋�/font>餐饮
标签９�/font>深加�?/font>处理巴西消费耄�/font>松茸食用菋�/font>标准
科普９�/font>深加�?/font>处理巴西消费耄�/font>松茸食用菋�/font>标准

分享:

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

下一篇：台湾食药署发布边境查验不合格食品名单�?�?0日）

上一篇：青岛农业大学�?项山东省科学技术奖三大类奖项全覆盖

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

食用菌相关食品资�?/a>

? 2023年前8个月，我国食用菌及制品累计出�?1.64 ? 福建省食用菌行业协会关于征求福建省团体标准〉�/a>

? 2023年前7个月，我国食用菌及制品累计出�?9.36

? 2023年前6个月，我国食用菌及制品累计出�?7.36 ? 2023年第二季度国外扣留我国食用菌产品情况分析

 ? 2023年前5个月，我国食用菌及制品累计出�?5.05

? 山东省重大科技创新工程“食用菌智慧工厂化生�?/a> ? 2023年前4个月，我国食用菌及制品累计出�?2.72

食品论坛相关讨论

行业相关食品资讯

11-0411-04 《餐饮业经营管理办法》（征求意见稿）修订解读

11-0411-04 赣州市联合开展抽检自助餐厅主题活动

11-04南京市市场监管局关于18批次食品不合格情况的通告�?023年第40期）

11-0411-03 11-03 11-03 湖北省市场监督管理局办公室关于印发湖北省餐饮食品安全“随机查餐厅”工作指南的通知

11-03今日导读：杭州多家咖啡店现天价手冲咖啡；学校回应餐厅烤冷面吃出塑料膜；博主称知名超市篡改糕点生产日期�?023�?1�?日）

地区相关食品资讯

11-04北京市东城区关于开展餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报�?023�?0月第2期）

11-04北京市昌平区市场监督管理局关于对部分餐饮服务企业存在食品安全问题的处置通报�?023年第二十期）

11-0411-04 北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2023年第62期）

11-0411-04 山东省市场监督管理局关于6批次国抽本级不合格食品风险控制及核查处置情况的通告（鲁市监通告�?023�?4号）

11-0311-03 11-03 11-03 海南省人民政府办公厅关于印发海南省食品安全工作评议考核办法的通知（琼府办�?023�?8号）

推荐图文

2023年度四川省科学技 2022年度福建省科学技

公布！这些项目和个人 2022年度湖北省科学技

按字母检紡�/SPAN>A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

食品伙伴网资讯部电话�?535-2122172 传真�?535-2129828 邮箱：news@www.sqrdapp.com QQ:

网站首页| 关于我们| 联系方式| 人才招聘| 广告服务| 信息服务| 版权隐私| 使用协议| 客服中心| 网站地图 | RSS订阅 | 鲁ICP�?4027462�?1

©2008-2022 食品伙伴� All Rights Reserved

鲁公网安� 37060202000128叶�/a>

©2008- 2023 食品伙伴� All Rights Reserved

11/04 15:08

? 2023年前8个月，我国食用菌及制品累计出�?1.64	? 福建省食用菌行业协会关于征求福建省团体标准〉�/a>
? 2023年前7个月，我国食用菌及制品累计出�?9.36
? 2023年前6个月，我国食用菌及制品累计出�?7.36	? 2023年第二季度国外扣留我国食用菌产品情况分析
? 2023年前5个月，我国食用菌及制品累计出�?5.05
? 山东省重大科技创新工程“食用菌智慧工厂化生�?/a>	? 2023年前4个月，我国食用菌及制品累计出�?2.72

2023年度四川省科学技	2022年度福建省科学技
公布！这些项目和个人	2022年度湖北省科学技