甘肃临夏州市场监管系统扎实开展“小饭桌”食品安全专项整治_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近年来，��小饭�?rdquo;的快速发展既满足了社会需求，又解除了不少家长的后顾之忧。但�?ldquo;小饭�?rdquo;快速发展的同时，一�?ldquo;小饭�?rdquo;从自身利益出发，忽视食品安全，从业人员食品安全意识不强，给学甞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全带来了一定的风险隐患。为了规�?ldquo;小饭�?rdquo; 食品加工经营行为，消除食品安全隐患，保障��小饭�?rdquo;托餐学生的饮食安全和身体健康，严�?ldquo;小饭�?rdquo;发生食品安全事件，今年新学期开学伊始，临夏州市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局制定�?ldquo;小饭�?rdquo;食品安全专项整治工作方案》，在全州范围内开展了为期一个月�?ldquo;小饭�?rdquo;食品安全专项整治工作、�/div>

　　专项整治工作开展以来，州、县市市场监管局联合对学校周边的��小饭�?rdquo;从原材料购进、从业人员健康管理、索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理使用、食品留样等方面进行了全面监督检查。督�?ldquo;小饭�?rdquo;开办者高度重视食品安全管理工作，严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强对厨师等从业人员食品安全相关法律法规的培训，认真开展自查整改，坚决堵塞管理漏洞。同时，督促指导��小饭�?rdquo;开办者做�?ldquo;互联�?明厨亮灶��、制止餐饮浪费、餐饮油烟治理�?ldquo;厕所革命��等工作，坚持高标准设计、高质量建设、高效能管理，不断提升食品安全、环境设施、文明服务和规范管理水平、�/div>

　　截止目前，州、县市市场监管局共出动执法人�?43人（次），检查小饭桌297家（次），下达责令整改通知�?2份、�/div>

　　下一步，州、县市市场监管局将进一步采取监管与服务并重、培训与宣传并重、集中整治与长效管理并重等有效措施，全力做好��小饭�?rdquo;食品安全日常监督管理，提�?ldquo;小饭�?rdquo;开办者的食品安全意识，切实保障托餐学生饮食安全，确保给学生一张卫生、安全、放心的��小饭�?rdquo;、�/div>