本次公布的食品安全监督抽检信息涉及20大类食品，包括食用农产品、豆制品、肉制品、水产制品、粮食加工品、乳制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、食用油油脂及其制品、罐头、茶叶及相关制品、食品添加剂、酒类、薯类和膨化食品、水果制品、调味品、蜂产品、淀粉及淀粉制品、饮料、方便食品，共抽检171批次，其中合格170批次，不合格1批次，不合格率为 0.58%。样品信息详见附件。
福州市市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
不合格项目的小知识
一、呋喃唑酮代谢物
呋喃唑酮代谢物属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药。长期大量食用含硝基呋喃类药物及其代谢产物的食品对人体健康有一定影响。《食品动物中禁止使用的药品及其化合物清单》（中华人民共和国农业农村部公告第250号）中规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
福州市市场监督管理局
2021年4月9日
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