济南钢城区开展农村大集假冒伪劣食品专项执法行动

 

　　一是加强宣传教育，推进食品安全共治。

 

　　通过现场讲解和发放《摊点明白纸》等方式，着重向农村大集食品经营者宣传食品经营相关法律法规，要求食品经营者依法依规从事食品经营。同时向广大群众宣传食品安全相关知识，提高安全消费意识和自我防范能力。

 

　　二是突出执法重点，开展集中检查。

 

　　专项执法活动以散装食品、调味品、现场制售小吃、肉及肉制品等为重点品种，检查食品摊点经营者是否办理健康证、是否食品摊点备案公示、索证索票是否健全；责令未办理食品摊点公示的摊点经营者限期办理。督促大集内经营业户持照或持备案卡经营，并进一步建立和细化监管台账，保障执法行动的进度和成效。

 

　　三是严查食品质量安全，打击违法违规。

 

　　对假冒伪劣、过期、不符合食品安全标准、标签含有虚假内容、添加非食用物质等违法行为，一经发现，立即立案查处，全面排查农村大集食品安全隐患，严厉打击销售假冒伪劣食品等违法违规行为，提升农村地区食品安全水平。

 

　　农村大集专项执法行动开展一周以来，规范了流动食品摊点的经营行为，提高了经营者和农村消费者的食品安全意识，对构建规范有序的农村大集食品市场秩序起到了积极作用。下一步，钢城区将结合此次农村大集食品安全专项执法发现的重点隐患和重点食品经营户进行不定期跟踪检查，不断规范农村食品经营秩序，切实保障农村食品安全。