《食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范》地方标准通过专家评审

　　4月13日，安徽省卫生健康委员会会同省市场监管局组织专家对《食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范》标准进行评审，省质标院作为第一起草单位进行了评审答辩。

 

　　来自中国科学技术大学、合肥工业大学、安徽农业大学、省食品药品检验研究院、省疾控中心、合肥海关技术中心、省卫健委综合监督所、省食品行业协会、安徽燕之坊食品有限公司等单位的9位专家组成评审专家组。经讨论质询，评审专家组提出了相关意见和建议，标准顺利通过评审。

 

　　《食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范》为安徽省第三个立项的食品安全地方标准，2020年8月省卫建委正式批复立项。本标准的制定紧跟相关政策、技术和食品小作坊市场需求的变化。以质量和安全为核心，标准重点依据食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB 14881）和《安徽省食品安全条例》，同时参考了周边省市小作坊管理要求，符合国家现行有关法律、法规和相关标准要求。本标准的制定对于规范食品小作坊卫生相关指标，提升食品质量，保护消费者利益，促进行业有序发展有重要意义。