该联盟坚持以人民营养健康为导向,以服务油脂加工企业、油农和消费者为目标,旨在解决制约油脂产业发展的重大、共性、关键问题,引领油脂产业技术创新与集成示范,构建油脂产业发展新业态,提高我国健康油脂行业加工创新能力。
联盟自成立以来,围绕绿色、安全、营养、精准、高值等发展理念,解决了油料加工中能耗高、品质差、资源利用率低、营养功能成分损失、专用品种配套不足等突出问题,推动实施了“优质健康食用油”工程,为满足人民对油脂多样化、健康化消费需求提供了有力支撑。目前已经形成23项国家和行业标准及团队标准、4项技术规程,发布了“科学健康使用食用油”的倡议书,在全国建立了22 个优质油料绿色种植基地和35个高品质油脂绿色生产基地,在推动优质油料绿色高效加工、油脂供给侧结构性改革和服务乡村振兴、健康中国战略方面取得了显著成效。