陕西省市场监管局调研西安市肉制品生产企业

　　4月1日，陕西省市场监管局副局长姜敏带队，对西安市高陵区、经开区肉制品生产企业进行调研。市市场监管局相关处室负责人参加调研。

 

　　调研组先后到高陵区西安大业食品有限公司、经开区陕西得利斯食品有限公司生产现场，重点查看厂区环境、设计布局、设施设备、工艺流程、生产过程管理、食品添加剂使用、卫生管理、进厂查验、出厂检验记录等制度落实、贮存运输设施设备运行等情况，详细了解了企业原材料采购、产品的品种产量、经营销售及为大型赛事或重要活动提供产品经验等情况。调研组一行对企业在常态化疫情防控下内部质量控制采取的制度和措施给予了充分肯定。

 

　　姜敏要求，被确定为十四运会的定点食品生产企业要提高认识，主动承担社会责任，积极配合做好十四运会食品安全保障工作；要按照法律法规、安全标准规范组织生产，严格落实生产企业主体责任，坚决守住食品安全底线；要进一步规范各类台账，确保十四运期间供应食品来源可追溯、质量安全有保障。辖区市场监管部门要严格落实属地监管职责，对定点食品生产企业实行驻点全程监管，上下配合，齐心协力做好食品安全保障工作，确保十四运只留经典，不留遗憾。