南京农业大学2项科研成果荣获教育部2020年度高等学校科学研究优秀成果奖_食品科技_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近日，教育部印发《关�?020年度高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）奖励的决定》（教科信�?021�?号），以南京农业大学为第一完成单位获奖2项，其中一等奖1项、�/div>

　　张天真教授团队以异源四倍体栽培棉花为研究对象，突破了棉花基因组组装的难点，首次组装出高质量的异源四倍体棉花基因组，阐明了异源四倍体棉花起源、分化和驯化的遗传基础，解析了四倍体栽培棉花亚基因组非对称进化的基因组学特征，阐明了中国棉花品种改良的遗传基础。研究成果推动了棉花基因组学和功能基因组学的发展，为多倍体作物优势形成机制研究和育种材料创制奠定了基础，为棉花��精准育种��提供重要的优异基因资源。相关研究成果受到国内外同行的广泛认可，被包括Nature、Science、Nature Biotechnology、Nature Genetics等国际知名期刊发表的论文引用、�/div>

　　中国是世界禽蛋生产和消费大国，具有中华民族传统特色的咸鸭蛋、松花蛋等历史悠久，深受消费者青睐，章建浩教授团队针对传统蛋制品落后的工艺装备技术，产品高盐、薄膜真空包装高温杀菌等问题，研发传统蛋制品专用纳米涂膜保鲜包装新材料、创制了蛋制品涂膜包装新工艺及自动化生产线新装备、开发了蛋品无损检测、品质调控新技术及新产品，研发出低盐咸鸭蛋、金黄色松花蛋、风味早餐蛋等涂膜包装新产品。研究成果已在多家企业转化应用，推进了我国传统蛋制品产业科技创新规模发展、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-04-01.html">2021-04-01

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