各市（州）农业农村局：
为进一步加强“瘦肉精”监管，切实保障畜产品质量安全，根据《农业农村部办公厅关于开展“瘦肉精”专项整治行动的通知》（农办牧〔2021〕18号）要求，决定开展“瘦肉精”专项整治行动，现就有关事项通知如下。
一、行动时间
2021年3月至6月。
二、行动内容
（一）开展全面排查
各市（州）要按照属地管理责任，迅速组织对肉牛肉羊养殖场（户）、贩运经营者和屠宰企业进行全面排查，督促其严格履行主体责任，不留漏洞和死角。
养殖环节：重点检查养殖安全承诺制度、出栏保证制度及出栏检测等措施落实情况，严格核查养殖档案记录，严防虚假承诺和记录。
收购贩运环节：重点检查活畜收购贩运企业（合作社、经纪人）落实收购贩运记录信息制度情况，并动态掌握活畜购销渠道。要会同有关部门排查活畜交易场所，重点检查交易活畜有无检疫证明、收购贩运记录。
屠宰环节：重点检查屠宰企业落实“瘦肉精”自检制度情况，严格核查相关档案记录，严防虚假记录。
在全面排查时发现问题未涉及违法犯罪的，要下达整改通知书，责令并督促限期整改。
（二）强化监督抽检
各市（州）、县在养殖和屠宰环节排查过程中，要按随机抽样要求，按比例抽取一定数量的样品进行“瘦肉精”快速筛查。要按规程进行采样、封样，送检，不得由被抽样单位送检。要选派业务骨干，加强业务培训，提高发现问题隐患的能力。在做好肉牛和肉羊问题排查的同时，各地要毫不放松抓好生猪“瘦肉精”监管，持续强化风险监测和隐患排查，落实好关键环节抽检把关等措施。
抽样要求：尿液样品严格按照采样规程进行采样、封样，并填写《尿液中瘦肉精专项整治抽样单》（见附件1），现场抽取的样品，每个样品抽取约100 mL，分成3份，1份留受检单位（严密封样，并提示储存条件），另2份送省兽药饲料检测所。抽样参照《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法（NY/T763-2004）执行，疑似阳性样品应低温（4℃）保存。
（三）强化检打联动
一是对现场快速筛查出的阳性样品，要立即向当地行业主管部门通报，并协助当地行业主管部门对活畜采取临时控制措施，第一时间将筛查阳性样品送省兽药饲料检测所进行确证检测，确证后，要立即向省农业农村厅报告，并依法从严查处，移送公安机关追查。
二是在养殖、收购贩运和屠宰环节发现涉嫌“瘦肉精”违法问题线索的，按照“瘦肉精”涉案线索移送与案件督办工作机制，一律移送公安机关立案调查，并积极协调配合公安机关追查“瘦肉精”制售源头和问题产品销售链条，坚决打掉生产黑窝点和地下销售网络。
三是在屠宰检测中发现含“瘦肉精”的活畜来自外省份的，取得确证结果后立即报省农业农村厅，省农业农村厅反馈产地农业农村部门查处。
四是在专项整治行动中发现监管人员存在为监管对象通风报信、在抽样检测中弄虚作假等问题线索的，要依纪依法追究相关人员责任，坚决打掉“保护伞”。
三、有关要求
（一）加强组织领导。省农业农村厅成立由分管厅领导任组长，有关部门参加的专项整治行动工作组。各市（州）农业农村部门要加强组织协调，充分调动系统内各方面力量，强化协同配合，确保高质量完成任务。各地工作联络员名单于3月29日前反馈省农业农村厅畜牧发展处。
（二）畅通举报渠道。我厅设立受理社会举报的电话0851-85967420，0851-85967766。各市（州）、县农业农村部门也要向社会公布举报电话，受理群众举报、收集问题线索，逐一进行核查，确保件件有反馈，有条件的市（州）可出台举报奖励措施。
（三）加强督促督办。各市（州）要建立情况调度和督查督办机制，确保各项工作措施不折不扣得到落实。省里将通过明察暗访、巡查检查、随机开展“瘦肉精”飞行抽检等方式，强化对专项整治行动的督促指导，对行动迟缓、措施不力的地方和单位，必要时进行约谈督促。
（四）抓好宣传引导。各市（州）、县要充分利用各种媒体特别是网络新媒体渠道，面向养殖、收购贩运、屠宰的生产经营者，开展形式多样、通俗易懂的宣传，普及法律法规要求，通报违法典型案例，引导树立守法经营意识。要加强与媒体的沟通合作，充分发挥舆论引导和社会监督作用。
请各市（州）农业农村部门按要求每周报送专项整治行动进展情况（见附件2），首次报送时间为3月29日上午10点前，此后每周一上午10点前报送，于6月28日前将专项整治行动工作总结报我厅畜牧发展处。
联系方式：
省农业农村厅畜牧发展处：罗玉洁，0851-85280971
电子邮件：gzsxmfzc@163.com
贵州省兽药饲料检测所：章厉劼，13908509240
附件：1.尿液中瘦肉精专项整治抽样单
2.“瘦肉精”专项整治行动工作进展每周调度表
贵州省农业农村厅办公室
2021年3月23日
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
