食品伙伴网讯 3月29日,广西壮族自治区市场监督管理局公布了新一期食品抽检信息。近期该局组织抽检方便食品、粮食加工品、肉制品和食用农产品等4类食品159批次样品。其中不合格样品1批次,检出质量指标不达标问题。
不合格样品为:防城港市福德龙商贸有限责任公司销售的、标称广西莱健食品科技有限公司生产的“伊面”检出酸价、过氧化值不符合食品安全国家标准规定。
酸价(以脂肪计)主要反映食品中油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康造成一定影响,但一般情况下,消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味,需避免食用。过氧化值(以脂肪计)主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,一般不会影响人体健康,但过高时可能会引起肠胃不适、腹泻等症状。《GB 17400-2015 食品安全国家标准 方便面》规定,油炸面饼中酸价(以脂肪计)(KOH)≤1.8mg/g,过氧化值(以脂肪计)≤0.25g/100g。
广西壮族自治区市场监督管理局针对抽检发现的问题,对于不合格样品涉及的生产经营单位,已要求柳州、防城港等地市场监管部门对涉及单位依法处理,责令查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。
广西壮族自治区市场监督管理局 食品安全监督抽检信息通告(2021年第42期)不合格样品信息
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产(购进)日期/批号的样品所检项目)
序号
|
标称生产企业名称
|
标称生产企业地址
|
被抽样单位
名称
|
被抽样单位地址
|
食品
名称
|
规格
型号
|
商标
|
生产(购进)日期/批号
|
不合格项目║检验结果║标准值
|
检验机构
|
备注
|
1
|
广西莱健食品科技有限公司
|
广西-柳州市北部生态新区石碑坪镇泗角村泗角小学
|
防城港市福德龙商贸有限责任公司
|
防城港市防城区群星路319-1号恒富商业广场负一楼
|
伊面
|
75克/袋
|
今洲+图形商标
|
2020-08-15
|
酸价(以脂肪计)(KOH)║14.0mg/g║≤1.8mg/g;过氧化值(以脂肪计)║1.60g/100g║≤0.25g/100g
|
广西壮族自治区产品质量检验研究院
|
(来源:广西壮族自治区市场监督管理局)
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,未经授权,禁止转载,如需转载,请联系取得授权后转载,请联系news@www.sqrdapp.com。