这个餐厅位于伏尔加—乌拉尔地区“武器之都” 伊热夫斯克的豪华饮食区。这里的食客多半是冲着越南美食菜肴而来。尽管这里所提供的菜肴都由俄罗斯人制作，但味道比较正宗，其中最受欢迎的是牛肉粉和鸡肉春卷。
胡伯伯餐厅管理员Roza Petrosian说：“我们始终努力保持这些菜肴的原味。很多食客已经去了泰国和越南。他们说终于在这里找到了最正宗的味道”。
这个餐厅是‘胡伯伯’连锁店的授权餐厅之一。据了解，目前该连锁店在圣彼得堡另开了13家餐厅并打算在秋明市开设一个餐厅。
凭借越南美食的独特味道，越南菜肴和越南风味餐厅也日益受到俄罗斯人民的关注。这些餐厅的越南名字也越来越刻印在俄罗斯人民心中。（完）
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