近期，百色市市场监督管理局组织抽检饼干、豆制品、糕点、粮食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、糖果制品、调味品、餐饮食品、食用农产品等13类食品共403批次样品，抽样检验项目合格样品397批次，不合格样品6批次。具体情况为：所有抽样样品遵循随机抽样原则，抽检饼干样品20批次，合格样品18批次，不合格样品2批次；豆制品样品14批次，合格样品14批次；糕点样品16批次，合格样品16批次；粮食加工品样品37批次，合格样品37批次；肉制品样品15批次，合格样品15批次；乳制品样品13批次，合格样品13批次；食用油、油脂及其制品样品22批次，合格样品22批次；速冻食品样品11批次，合格样品11批次；糖果制品样品9批次，合格样品9批次；调味品样品62批次，合格样品61批次，不合格样品1批次；餐饮食品样品51批次，合格样品49批次，不合格样品2批次；食用农产品样品132批次，合格样品131批次，不合格样品1批次；其他食品样品1批次，合格样品1批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：
一、不合格样品情况
（一）凌云县吉百惠超市伶站店销售的柠檬味夹心梳打饼干，样品编号为DC20451027634800289，过氧化值（以脂肪计）检验结果为0.38g／100g，标准规定为≤0.25g／100g，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（二）乐业县广百家超市销售的老姜红糖饼，样品编号为DC20451028634810009，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检验结果为0.119g／kg，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（三）田东县好又来超市销售的鸡精调味料，样品编号为DC20451022634800128，谷氨酸钠检验结果为23.9g／100g，标准规定为≥35.0g／100g；呈味核苷酸二钠检验结果为0.797g／100g，标准规定为≥1.10g／100g，机构为广西民生中检联检测有限公司。
（四）百色市右江区鲜馅包子店销售的油条，样品编号为DC20451002634800396，铝的残留量（干样品，以Al计）检验结果为559mg／kg，标准规定为≤100mg／kg，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（五）百色市右江区华东小笼包店销售的油条，样品编号为DC20451002634800403，铝的残留量（干样品，以Al计）检验结果为659mg／kg，标准规定为≤100mg／kg，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（六）德保县新百美水产经营部销售的濑尿虾，样品编号为XC20451024634800192，镉（以Cd计）检验结果为1.0mg／kg，标准规定为≤0.5mg／kg，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
二、对抽检不合格食品查处情况
对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市场监督管理部门均已经依法进行处置。
百色市市场监督管理局
2021年03月25日
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鲁公网安备 37060202000128号
