执法监管人员以食品安全风险为基础,综合食品风险等级、企业生产过程控制水平、企业信用记录三个方面为抓手,按照《食品生产经营者风险等级确定表》中企业产品品种风险类别、经营规模等静态因素和管控水平、产品质量状况、违法违规情况等动态因素进行量化评价,并根据风险分值由低到高划分为A、B、C、D四个等级,以确定企业的年度监督检查频次。
我市现有食品生产获证企业31家,截至目前有22家企业生产,我局对正在生产的22家企业进行了分级,A级7家、B级3家、C级3家、D 级9家。其余9家企业因停产,未进行分级。下一步我局将依据风险等级及重点隐患,明确检查频次及重点内容,实施针对性监管。