注意！河南公�?2批次不合格食� 涉及农兽药残留、质量指标、微生物污染等问颗�/h1>

时间�?021-03-24 14:38 来源：食品伙伴网 作者： 沐夕

核心提示�?�?4日，河南省市场监督管理局公布，近期该局组织抽检了餐饮食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品9大类食品2132批次样品，抽样检验项目合格样�?100批次，不合格样品32批次、�/div>

　　 食品伙伴网讯3�?4日， 河南省市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督 管理局公布，近期该局组织 抽检亅�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮食品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_208.html' class='zdbq' title='炒货相关食品资讯' target='_blank'>炒货食品及坚 果制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_390.html' class='zdbq' title='豆制品相关食品资�? target='_blank'>豆制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2466.html' class='zdbq' title='糕点相关食品资讯' target='_blank'>糕点�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4016.html' class='zdbq' title='酒类相关食品资讯' target='_blank'>酒类�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1118.html' class='zdbq' title='粮食相关食品资讯' target='_blank'>粮食加工品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制品相关食品资�? target='_blank'>肉制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1528.html' class='zdbq' title='乳制品相关食品资�? target='_blank'>乳制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4240.html' class='zdbq' title='食用农产品相关食品资�? target='_blank'>食用农产�?/a>9大类食品2132批次样品＋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3843.html' class='zdbq' title='抽样检验相关食品资�? target='_blank'>抽样检骋�/a>项目合格样品2100批次，不合格样品32批次、�/div>

　 　近七成不合格样品检出农兽药残留问题

　　不合格样品中，有22批次样品检出农兽药残留问题，约占所有不合格样品的七成。其中，�?3批次检出农药残留问题，分别为：鹿邑好又多商贸有限责任公司销售的来自鹿邑县南关农贸批发市场的1批次韭菜、漯河市召陵区笛卡尔果蔬配菜商行销售的1批次韭菜、淮阳县宗章生活卖场销售的1批次韭菜、镇平县优鲜生活广场销售的1批次韭菜、西峡县鲜润生鲜超市销售的1批次韭菜均检出腐霉利不合格；禹州市长发超市销售的1批次芹菜、焦作市解放区永金蔬菜销售店销售的1批次小芹菜检出毒死蜱不合格；范县青菜批发配送蔬菜配送店销售的1批次长豆角检出灭蝇胺不合格；陕西华润万家生活超市有限公司洛阳分公司销售的1批次茄子检出氧乐果不合格；西华县红花镇新天地生活广场销售的1批次芹菜检出甲拌磷不合格；平顶山市河南德信泉商贸有限公司德信泉生活广场新景店销售的1批次特价库尔勒香梨检出敌敌畏不合格；禹州市凤敏蔬菜店销售的1批次小白菜检出氟虫腈不合格；漯河市源汇区小米生活超市销售的来自伊诺中原农产品批发市场的1批次豆角（豇豆）检出克百威不合格、�/div>

　　根据《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763��2019）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg；毒死蜱在芹菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg；灭蝇胺在豇豆中的最大残留限量值为0.5mg/kg；氧乐果在茄果类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg；甲拌磷在叶菜类蔬菜中的最大残留限量值为0.01mg/kg；敌敌畏在仁果类水果（苹果除外）中的最大残留限量值为0.2mg/kg；氟虫腈在叶菜类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg；克百威在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg、�/div>

　　还有�?批次样品检出恩诺沙星不合格，分别为：济源承留大街干菜店销售的1批次前腿肉�?批次五花肉；鹿邑县百姓商贸有限公司百姓量贩鸣鹿北店销售的来自鹿邑县攀攀副食商行�?批次鸭蛋；商丘嘉美实业有限公司中心店销售的1批次鸡蛋、�/div>

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用以治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物。GB 31650��2019《食品安全国家标� 食品中兽药最大残留限量》中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）在猪的肌肉中最大残留限量为100��g/kg，在家禽产蛋期禁用、�/div>

　　还有�?批次鸡蛋检出氟苯尼考不合格，为：永城市聚客隆百货有限公司道北分公司销售的1批次散吉神家鸡蛋、浚县王庄镇国勇超市销售的1批次鲜鸡蛋、�/div>

　　氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。GB 31650��2019《食品安全国家标� 食品中兽药最大残留限量》中规定，氟苯尼考在家禽产蛋期禁用、�/div>

　　此外还有3批次不合格样品为：浚县张红波生活超市销售的1批次鸡蛋检出金刚烷胺不合格；济源承留镇滨湖花园西门�?23超市销售的1批次前腿肉检出磺胺类（总量）不合格；西平县会民水产店销售的1批次黑鱼检出氧氟沙星不合格、�/div>

　　6批次样品检出质量指标问颗�/strong>

　　不合格样品中，有6批次样品检出质量指标问题。其中，�?批次样品检出酸价（以脂肪计）不合格，分别为：鹿邑好又多商贸有限责任公司销售的来自鹿邑县南关农贸批发市场的1批次黑芝麻、新乡市平原商场有限责任公司销售的来自新乡市大基食品有限公司的1批次黑芝麻、新乡市万德隆商贸有限公司万德隆生活超市一店销售的来自河南万邦国际农产品物流城�?批次散装黑芝麻、漯河大润发商业有限公司销售的1批次黑芝麻、�/div>

　　酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味。《GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品》中规定，坚果与籽类食品中酸价（以脂肪计）（KOH）应��3mg/g。酸价超标的原因可能与产品储藏条件不当等有关，特别是存贮温度较高时易导致脂肪氧化酸败致使酸价超标、�/div>

　　还有，汤阴县欧多福大爱城店销售的标称山东赢客食品有限公司生产�?批次硬壳部落多彩花生检出过氧化值（以脂肪计）不合格、�/div>

　　过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。《GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品》中规定，熟制葵花籽中过氧化值应��0.80g/100g，熟制其他坚果与籽类食品中过氧化值应��0.50g/100g、�/div>

　　另外，安阳市亿家生活广场有限公司销售的标称辽宁冰砬山酿酒有限公司生产的1批次马尿儿露酒检出酒精度不合格、�/div>

　 　3批次餐饮具检凹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相关食品资�? target='_blank'>微生�?/a>污染问题

　　不合格样品中，有3批次餐饮具检出微生物污染问题，为：平顶山湛河区潮汕记生鲜牛肉火锅店使用的1批次白色小料盘�?批次小碗�?批次小料碗检出大肠菌群不合格、�/div>

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标� 消毒餐（饮）具》（GB 14934��2016）中规定，消毒餐（饮）具不得检出大肠菌群（纸片法、发酵法）。造成复用餐饮具大肠菌群不合格的原因，可能是清洗、消毒不彻底，或存放过程中受到污染等、�/div>

　　除上述产品外，还�?批次样品检出两项不合格，为：安阳市文峰区欧多福德宝农贸超市销售的标称安阳鑫泰食品有限公司生产�?批次绿豆先生绿豆糕检出富马酸二甲酯、菌落总数两项不合格、�/div>

　　河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、南阳、商丘、周口、驻马店、济源、永城、鹿邑等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处、�/div>

河南省市场监督管理局关于32批次食品不合格情况的通告�?021年第12期）不合格样品信�?/div>

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名�?/td>

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准倻�/td>

分类

检验机枃�/td>

备注

1

安阳鑫泰食品有限公司

安阳市殷都区北蒙办事处东大姓村村南房届�/td>

安阳市文峰区欧多福德宝农贸超币�/td>

河南省安阳市文峰区永明路街道紫薇大道与兴泰路交叉口西南角1号德宝农贸市�?-10号摊佌�/td>

绿豆先生绿豆糔�/td>

散装称重

文字

2020-10-23

富马酸二甲酯�?2.0mg/kg║不得检出；菌落总数�?8000CFU/g�?9000CFU/g�?6000CFU/g�?7000CFU/g�?6000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g

糕点

鹤壁市食品药品检验检测中忂�/td>

2

鹿邑县南关农贸批发市圹�/td>

/

鹿邑好又多商贸有限责任公号�/td>

鹿邑县紫气大道明道城A区负1楻�/td>

韭菜

计量称重

/

/

腐霉利║0.70mg/kg�?le;0.2mg/kg

食用农产�?/td>

河南省产品质量监督检验院

3

鹿邑县南关农贸批发市圹�/td>

/

鹿邑好又多商贸有限责任公号�/td>

鹿邑县紫气大道明道城A区负1楻�/td>

黑芝麺�/td>

计量称重

/

/

酸价(以脂肪计)�?.9mg/g�?le;3mg/g

食用农产�?/td>

河南省产品质量监督检验院

4

/

/

浚县张红波生活超币�/td>

河南省鹤壁市浚县王庄乡东枣林材�/td>

鸡蛋

/

/

/

金刚烷胺�?.18��g/kg║不得检凹�/td>

食用农产�?/td>

河南华测检测技术有限公号�/td>

5

/

/

禹州市长发超币�/td>

禹州市颍川办建设北路东头

芹菜

/

/

/

毒死蜱║1.10mg/kg�?le;0.05mg/kg

食用农产�?/td>

河南华测检测技术有限公号�/td>

6

/

/

干菜庖�/td>

济源承留大街

前腿肈�/td>

/

/

/

恩诺沙星�?86.2��g/kg�?le;100��g/kg

食用农产�?/td>

河南国康检测技术有限公号�/td>

7

/

/

干菜庖�/td>

济源承留大街

五花肈�/td>

/

/

/

恩诺沙星�?72.2��g/kg�?le;100��g/kg

食用农产�?/td>

河南国康检测技术有限公号�/td>

8

/

/

漯河市召陵区笛卡尔果蔬配菜商衋�/td>

河南省漯河市召陵区东城办豫中南农贸市�?0#�?-2叶�/td>

韭菜

/

/

/

腐霉利║3.09mg/kg�?le;0.2mg/kg

食用农产�?/td>

河南省口岸食品检验检测所

9

新乡市大基食品有限公号�/td>

/

新乡市平原商场有限责任公号�/td>

平原�?5叶�/td>

黑芝麺�/td>

/

/

/

酸价(以脂肪计)�?.0mg/g�?le;3mg/g

食用农产�?/td>

河南省产品质量监督检验院

10

鹿邑县攀攀副食商行

/

鹿邑县百姓商贸有限公司百姓量贩鸣鹿北庖�/td>

河南省周口市鹿邑县鸣鹿路419叶�/td>

鸭蛋

计量称重

/

/

恩诺沙星�?0��g/kg║不得检凹�/td>

食用农产�?/td>

河南省产品质量监督检验院

11

/

/

范县青菜批发配送蔬菜配送店

河南省濮阳市范县城关镇中原菜市场蔬菜�?-12叶�/td>

长豆觑�/td>

/

/

/

灭蝇胺║1.9mg/kg�?le;0.5mg/kg

食用农产�?/td>

河南华测检测技术有限公号�/td>

12

/

/

陕西华润万家生活超市有限公司洛阳分公号�/td>

河南省洛阳市涧西区辽宁路与丽新路交汇处万达广场负一屁�/td>

茄子

散装称重

/

/

氧乐果║0.25mg/kg�?le;0.02mg/kg

食用农产�?/td>

河南省产品质量监督检验院

13

/

/

湛河区潮汕记生鲜牛肉火锅庖�/td>

平顶山湛河区湛南路东方星河湾1号楼商铺

白色小料盗�/td>

/

/

/

大肠菌群║检出║不得检凹�/td>

餐饮食品

平顶山市食品药品检验所

14

/

/

湛河区潮汕记生鲜牛肉火锅庖�/td>

平顶山湛河区湛南路东方星河湾1号楼商铺

小碗

/

/

/

大肠菌群║检出║不得检凹�/td>

餐饮食品

平顶山市食品药品检验所

15

/

/

湛河区潮汕记生鲜牛肉火锅庖�/td>

平顶山湛河区湛南路东方星河湾1号楼商铺

小料碖�/td>

/

/

/

大肠菌群║检出║不得检凹�/td>

餐饮食品

平顶山市食品药品检验所

16

河南万邦国际农产品物流城

万洪�?89叶�/td>

新乡市万德隆商贸有限公司万德隆生活超市一庖�/td>

高新区道清路与丰华路交叉口西南角丽水华庭22号楼一二层

散装黑芝麺�/td>

计量称重

/

/

酸价(以脂肪计)�?0.4mg/g�?le;3mg/g

食用农产�?/td>

河南省产品质量监督检验院

17

/

/

永城市聚客隆百货有限公司道北分公号�/td>

永城市东城区芒山路北殴�/td>

散吉神家鸡蛋

/

/

/

氟苯尼考║20.5��g/kg║不得检凹�/td>

食用农产�?/td>

河南华测检测技术有限公号�/td>

18

/

/

西峡县鲜润生鲜超币�/td>

西峡县紫金街道伏牛路与步行街交叉口南�?*

韭菜

/

/

/

腐霉利║2.37mg/kg�?le;0.2mg/kg

食用农产�?/td>

河南省口岸食品检验检测所

19

/

/

河南德信泉商贸有限公司德信泉生活广场新景庖�/td>

平顶山市卫东区东安路北段200米路东新景花园三期A栋底啅�/td>

特价库尔勒香�?/td>

/

/

/

敌敌畏║0.64mg/kg�?le;0.2mg/kg

食用农产�?/td>

初检机构：河南安必诺检测技术有限公司；复检机构：河南省产品质量监督检验院

20

/

/

禹州市凤敏蔬菜店

禹州市颍川街道建设北路七号附一叶�/td>

小白菛�/td>

/

/

/

氟虫腈║0.056mg/kg�?le;0.02mg/kg

食用农产�?/td>

河南华测检测技术有限公号�/td>

21

伊诺中原农产品批发市圹�/td>

源汇区叶岗南（伊诺中原农产品批发市场（�/td>

漯河市源汇区小米生活超市

漯河市源汇区大学�?叶�/td>

豆角（豇豆）

计量称重

/

/

克百威║0.31mg/kg�?le;0.02mg/kg

食用农产�?/td>

河南省产品质量监督检验院

22

/

/

浚县王庄镇国勇超币�/td>

浚县王庄镇东沙地材�/td>

鲜鸡蛊�/td>

/

/

/

氟苯尼考║64.8��g/kg║不得检凹�/td>

食用农产�?/td>

河南华测检测技术有限公号�/td>

23

/

/

淮阳县宗章生活卖圹�/td>

淮阳县王店乡王店街路丛�/td>

韭菜

/

/

/

腐霉利║1.09mg/kg�?le;0.2mg/kg

食用农产�?/td>

河南省口岸食品检验检测所

24

/

/

漯河大润发商业有限公号�/td>

漯河市源汇区人民路昌建广场负一�?08宣�/td>

黑芝麺�/td>

计量称重

/

/

酸价(以脂肪计)�?.6mg/g�?le;3mg/g

食用农产�?/td>

河南省产品质量监督检验院

25

山东赢客食品有限公司

山东省聊城市高唐县鱼邱湖街道周官屯村东段路东

汤阴县欧多福大爱城店

汤阴县人和路与光明路交叉叢�/td>

硬壳部落多彩花生

255�?瓵�/td>

硬壳部落

2020-10-23

过氧化�?以脂肪计)�?.78g/100g�?le;0.50g/100g

炒货食品及坚果制�?/td>

初检机构：鹤壁市食品药品检验检测中心；复检机构：河南省口岸食品检验检测所

26

/

/

焦作市解放区永金蔬菜销售店

河南省焦作市解放区焦南街道工业路中州集贸市场后c�?1.12叶�/td>

小芹菛�/td>

/

/

/

毒死蜱║0.12mg/kg�?le;0.05mg/kg

食用农产�?/td>

河南华测检测技术有限公号�/td>

27

/

/

西平县会民水产店

河南省驻马店市西平县农贸市场院内5号商铹�/td>

黑鱼

/

/

/

氧氟沙星�?.8��g/kg║不得检凹�/td>

食用农产�?/td>

河南省口岸食品检验检测所

28

/

/

商丘嘉美实业有限公司中心庖�/td>

睢县城关镇中心大衖�/td>

鸡蛋

/

/

/

恩诺沙星�?6.5��g/kg║不得检凹�/td>

食用农产�?/td>

河南华测检测技术有限公号�/td>

29

/

/

镇平县优鲜生活广圹�/td>

河南省南阳市镇平县遮山镇遮山衖�/td>

韭菜

/

/

/

腐霉利║1.49mg/kg�?le;0.2mg/kg

食用农产�?/td>

河南省口岸食品检验检测所

30

/

/

西华县红花镇新天地生活广圹�/td>

西华县红花镇东大衖�/td>

芹菜

/

/

/

甲拌磷║0.38mg/kg�?le;0.01mg/kg

食用农产�?/td>

河南省口岸食品检验检测所

31

/

/

123超市

济源承留镇滨湖花�?nbsp;西门叢�/td>

前腿肈�/td>

/

/

/

磺胺�?总量)�?64.8��g/kg�?le;100��g/kg

食用农产�?/td>

河南国康检测技术有限公号�/td>

32

辽宁冰砬山酿酒有限公号�/td>

辽宁省铁岭市西丰县天德镇天德材�/td>

安阳市亿家生活广场有限公号�/td>

安阳市北关区人民大道68号华隆国际小商品城负一屁�/td>

马尿儿露酑�/td>

500ml/瓵�/td>

/

2019-05-08

酒精度║39.7%vol�?1.8�?3.8%vol

酒类

鹤壁市食品药品检验检测中忂�/td>

（来源：河南省市场监督管理局（�/span>

食品安全监督抽检不合格产品信�?br />
相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021/03/588393.html" target="_blank">河南省市场监督管理局关于32批次食品不合格情况的通告�?021年第12期）

本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，有任何疑问，请联系news@www.sqrdapp.com、�/span>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-03-24.html">2021-03-24

地区９�/font>河南中国
行业９�/font>畜禽肉品休闲食品食品检浊�/font>乳业认证体系粮油酒业果蔬餐饮焙烤食品
标签９�/font>监督管理食用农产�?/font>酒类抽样检骋�/font>食品果制�?/font>河南糕点微生�?/font>兽药残留乳制�?/font>肉制�?/font>粮食豆制�?/font>抽检炒货餐饮
科普９�/font>监督管理食用农产�?/font>酒类抽样检骋�/font>食品果制�?/font>河南糕点微生�?/font>兽药残留乳制�?/font>肉制�?/font>粮食豆制�?/font>抽检炒货餐饮

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食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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? 北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息	? 河南省市场监督管理局关于16批次食品不合格情冴�/a>

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