衡阳市市场监管局开展春季学校食品安全专项督查_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近日，衡阳市市场监管局执法人员先后来到市九中、铁一中、船屰�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4793.html' class='zdbq' title='实验相关食品资讯' target='_blank'>实验中学、一中等学校食堂开展春季学栠�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全专项督查、�/div>

　　执法人员针对冷链食品防控、食品安全信息、个人卫生健康、食品操作规范、食品贮存管理、餐具清洗消毒，餐厨废弃物处置等七项关键环节，采�?ldquo;一看二抽三�?rdquo;方式开展检查�?ldquo;一�?rdquo;即现场查看《食品经营许可证》有效期和经营项目、大宗食品供应商资质证明�?ldquo;二抽��即随机抽取两名从业人员查看健康证明和晨检制度落实情况，随机抽取一批次米和食用油查看索证索票情况；��三查��即查看经营场所卫生�?ldquo;三防��设施完备和备餐间��五专��情况，查看食品储藏、食品留样情况；查看食品加工制作、餐具清洗消毒情况、�/div>

　　检查过程中，执法人员就现场发现��三防��措施不到位、餐具保洁不到位、散装食品标签标识管理不到位、食品贮存摆放不到位、卫生死角清洁不到位及食品台账记录不规范等问题，现场进行指正，出具学校食品安全专项检查表并督促校方限期整改、�/div>

　　开学以来，各县（市）区市场监管局已陆续开展春季学校食品安全检查，按照要求对辖区内学校校园及周边食品安全检查将进行全覆盖。下一阶段，衡阳市市场监管局将通过问题��回头�?rdquo;、督查、暗访等方式，进一步加强学校校园及周边食品安全监管，切实保障好学生饮食用餐安全。（供稿：衡阳市市场监管局（�/div>