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南昌针对“盛香亭”餐饮店开展食品安全监督检查

放大字体  缩小字体 时间:2021-03-18 13:19 来源:南昌市场监督管理局微信号 原文:
核心提示:3月15日晚,江西电视台都市频道《都市现场》3.15特别报道节目曝光了南昌经开区“盛香亭”餐饮店食品安全问题,作为“网红”小吃被曝光,该报道迅速引起了广大消费者的关注。对此,南昌市市场监管局高度重视,在当晚立即派出执法人员前往调查处理,并举一反三,在全市范围内开展“盛香亭”餐饮连锁店食品安全检查。
  3月15日晚,江西电视台都市频道《都市现场》3.15特别报道节目曝光了南昌经开区“盛香亭”餐饮食品安全问题,作为“网红”小吃被曝光,该报道迅速引起了广大消费者的关注。对此,南昌市市场监管局高度重视,在当晚立即派出执法人员前往调查处理,并举一反三,在全市范围内开展“盛香亭”餐饮连锁店食品安全检查

  迅速反应 现场核实

  节目播出后,属地经开区市场监管局下罗分局第一时间赶赴涉事“盛香亭”餐饮店,针对节目中曝光的餐饮卫生问题开展调查。市局四级调研员李年生抵达现场指挥调度。

  立即调查 采取措施

  执法人员从证照资质、环境卫生、食材进货、食品加工制作、从业人员健康管理等方面进行了检查,并对经营者及工作人员分别进行了询问调查。经查,该店存在销售的熟食未张贴标签标识显示制作日期、餐厨废弃物处理未记录、个别食品原料开封后未按要求冷藏存放等问题。目前该小吃店已自行停业整顿。执法人员还将依法就食品原料来源、食品保质期、卤料包等开展深入调查和进一步处理。

  举一反三 全市排查

  在组织力量对经开区“盛香亭”小吃店开展检查的同时,南昌市市场监管部门还迅速摸清该品牌连锁店在南昌另有8家经营门店,为全面彻查该连锁品牌食品安全问题,当晚立即部署相关县区同步开展排查。

  截至3月16日, 全市市场监管部门共暂时封存相关食品148.96公斤,抽检食品和食品原料10批次。

  下一步,市场监管部门将继续对南昌“盛香亭”餐饮连锁店开展后续调查处理,对检查中发现的问题依法严肃查处,坚决整改到位,并做好跟踪复查。同时,将举一反三,组织对热鲜卤制品餐饮店食品安全的监督检查,不断筑牢食品安全底线。
日期:2021-03-18
 
 
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