â€?15â€æ™šä¼šå†è¢«æ›å…‰çš„瘦肉精背åŽé‚£äº›äº‹

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?021-03-17 09:09 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者: 食å“安全åˆè§„事业éƒ
核心æ示ï¼?021å¹´â€?15â€æ™šä¼šå¦‚期而至,晚会èšç„¦â€œæ振消费ã€ä»Žå¿ƒå¼€å§‹â€ï¼Œå¸Œæœ›é€šè¿‡è¯šä¿¡çš„力é‡ï¼Œç¨³æ­¥æ高消费,改善消费环境,让消费者用的放心,åƒçš„放心。今年的315æ›å…‰äº†æ²³åŒ—çœé’县肉羊养殖户è¿ç¦ä½¿ç”¨â€œç˜¦è‚‰ç²¾â€çš„问题,食å“伙伴网梳ç†äº†äº‹ä»¶æŠ¥é“åŠå…¶è¿›å±•ï¼Œå¹¶ç»“åˆè¿‡å¾€çš„案例和相关规定作出解读,供大家å‚考ã€ü/div>
  食å“伙伴ç½ü/a>è®?/strong> 2021å¹?ldquo;315¡±æ™šä¼šå¦‚期而至,晚会èšç„?ldquo;æ振消费ã€ä»Žå¿ƒå¼€å§?rdquo;,希望通过诚信的力é‡ï¼Œç¨³æ­¥æ高消费,改善消费环境,è®?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食å“资è®? target='_blank'>消费耄ü/a>用的放心,åƒçš„放心。今年的315æ›å…‰äº†æ²³åŒ—çœé’县肉羊养殖户è¿ç¦ä½¿ç”?ldquo;瘦肉粽ü/a>¡±çš„问题,食å“伙伴网梳ç†äº†äº‹ä»¶æŠ¥é“åŠå…¶è¿›å±•ï¼Œå¹¶ç»“åˆè¿‡å¾€çš„案例和相关规定作出解读,供大家å‚考ã€ü/span>

ã€€ã€€é¢œè‰²æ· ç˜¦è‚‰å¤ æ²³åŒ—¡°ç˜¦è‚‰ç¾?rdquo;å†åº¦æ¥è¢­

  æ?15晚会报é“,河北çœé’县肉羊养殖户在养羊过程中,为了æ高羊瘦肉的产é‡ï¼Œåœ¨é¥²æ–™ä¸­å·å·åŠ å…¥äº†¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;,加å…?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;的羊一åªèƒ½å¤šå–五六å元。而为了逃é¿ç›‘管部门的检查,è¿è¾“过程中养殖户会在¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;羊中混入几åªæ²¡æœ‰å–‚å…»¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;çš?ldquo;绿色ç¾?rdquo;应付检查。养殖户明知¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;是ç¦ç”¨è¯ç‰©ï¼Œä½†ä¸ºäº†æ高产é‡ï¼Œæ高收益,置国家规定与人民群众生命安全于ä¸é¡¾ï¼Œè¿˜æ˜¯é€‰æ‹©é“¤è€Œèµ°é™©ä½¿ç”?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;ã€ü/span>

  事件一ç»æ›å…‰ï¼Œå†œä¸šå†œæ‘部高度é‡è§†ï¼Œå½“晚立å³è´£æˆæ²³åŒ—çœã€æ²³å—çœè¿…速组织开展查处工作。åŒæ—¶ï¼Œå†œä¸šå†œæ‘部连夜派出工作组赶赴现场,ç£ä¿ƒåœ°æ–¹ä¸¥æ ¼è½å®žå±žåœ°ç®¡ç†è´£ä»»ï¼Œä¸¥è‚ƒæƒ©å¤„è¿æ³•è¡Œä¸ºï¼Œå¹¶åŠæ—¶å‘社会公布调查处ç†ç»“æžœã€ü/span>

  截止到å‘稿,涉事ä¼ä¸šè´Ÿè´£äººå·²è¢«æŽ§åˆ¶ï¼Œé—®é¢˜ç¾Šè‚‰å·²ç»å°å­˜ï¼Œæ­£åœ¨è¿½è¸ªç˜¦è‚‰ç²¾æ¥æºã€ü/span>

  ¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;相关知识简介åŠè¿‡å¾€æŠ¥é“

  下é¢å¸¦å¤§å®¶æ¥ç³»ç»Ÿäº†è§£ä¸€ä¸?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;。瘦肉精是一类è¯ç‰©çš„统称,能够抑制动物脂肪生æˆï¼Œä¿ƒè¿›ç˜¦è‚‰ç”Ÿé•¿ï¼Œä¸»è¦ä¸º¦Â-å—体激动剂(也ç§?beta;-兴奋剂)的è¯ç‰©ï¼Œå¸¸è§çš„包括ç›é…¸å…‹ä»‘特罗ã€èŽ±å…‹å¤šå·´èƒºã€ç›é…¸å¤šå·´èƒºç­‰ã€?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;会在动物组织中残留,而且该类物质性质稳定è€é«˜æ¸©ï¼Œæ™®é€šçƒ¹è°ƒæ–¹æ³•æ ¹æœ¬æ— æ³•ç ´å它的结构。有研究表明,消费者如果长期食用,会直接å±å®³äººä½“å¥åº·ã€ü/span>

  其实,近年æ¥æ›å…‰çš?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;事件ä¸åœ¨å°‘数。就åœ?011å¹´çš„315晚会也æ›å…‰åŒæ±‡é›†å›¢ç˜¦è‚‰ç²¾äº‹ä»¶ã€‚在2017å¹´çš„315晚会上,å¦ä¸€ç§?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;也被爆料,æŸäº›é¥²æ–™ä¼ä¸šçž’天过海地在饲料中è¿è§„添加喹乙醇等兽è¯ï¼Œç”šè‡³æ˜¯¡°äººç”¨è¥¿è¯¡±ã€‚在日常的执法检查中ï¼?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;事件更是屡è§ä¸é²œã€‚在2018年,北京市市场监管局的日常食å“抽检ä¸?批次牛肉也被检å‡?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;ã€?019å¹?月,辽å®æŠšé¡ºå¸‚审ç†äº†ä¸€èµ·å…»æ®–户在喂食牛的饲料中掺入¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;,并将喂食了¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;的牛批é‡å‡ºå”®ã€?020å¹?月份å‰æž—æ°¸å‰åŽ¿äººæ°‘法院ä¾æ³•å®¡ç†äº†ä¸€èµ·å…³äºŽç”Ÿäº§æœ‰æ¯’ã€æœ‰å®³é£Ÿå“的案件。刘æŸåœ¨æ˜ŽçŸ¥ç¦æ­¢åœ¨é¥²æ–™æˆ–饮水中添åŠ?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;的情况下,给一头待出售肉牛的饲料中掺入¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;喂食ã€ü/span>

   å„国å¯?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;的监管措於ü/span>

  ¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;æ—¢ä¸æ˜¯å…½è¯ï¼Œä¹Ÿä¸æ˜¯é¥²æ–™æ·»åŠ å‰‚,该è¯å®žé™…上是严é‡å±å®³ç•œç‰§ä¸šå¥åº·å‘展和畜产å“安全的毒å“。为了ä¿è¯ç•œäº§å“è´¨é‡å®‰å…¨ï¼Œä¿æŠ¤äººç±»å¥åº·ï¼Œæ—©åœ¨2002年,原农业部å‘布的《ç¦æ­¢åœ¨é¥²æ–™å’ŒåŠ¨ç‰©é¥®ç”¨æ°´ä¸­ä½¿ç”¨çš„è¯ç‰©å“ç§ç›®å½•ã€‹ï¼ˆå†œä¸šéƒ¨å…¬å‘Šç¬¬176å·ï¼‰ç¦æ­¢ç›é…¸å…‹ä»‘特罗ã€èŽ±å…‹å¤šå·´èƒºã€ç›é…¸å¤šå·´èƒºåœ¨é¥²æ–™å’ŒåŠ¨ç‰©é¥®ç”¨æ°´ä¸­ä½¿ç”¨ï¼Œã€ŠåŠ¨ç‰©æ€§é£Ÿå“中兽è¯æœ€é«˜æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆå†œä¸šéƒ¨å…¬å‘Šç¬¬235å·ï¼‰è§„定克伦特罗ã€æ²™ä¸èƒºé†‡åœ¨æ‰€æœ‰é£Ÿå“动物的所有å¯é£Ÿç”¨ç»„织中å‡ä¸ºä¸å¾—检出(äº?020年被《食å“动物中ç¦æ­¢ä½¿ç”¨çš„è¯å“åŠå…¶ä»–化åˆç‰©æ¸…å•ã€‹ï¼ˆå†œä¸šå†œæ‘部公告第250å·ï¼‰æ›¿æ¢ï¼‰ã€?019å¹?月,农业农æ‘部å°å?019年屠宰环èŠ?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;监ç£æ£€æµ‹å’Œé£Žé™©ç›‘测方案,检测样å“包括è‚è„ã€å°¿æ¶²ç­‰ã€?021å¹?月,农业农æ‘部å°å‘ã€?021年饲料质é‡å®‰å…¨ç›‘管工作方案》,主è¦å·¥ä½œå†…容包括养猪环节¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;专项检测ã€?020å¹?月,农业农æ‘部å°å‘方案,在全国部ç½?020年农产å“è´¨é‡å®‰å…¨ä¸“项整治¡°åˆ©å‰‘¡±è¡ŒåŠ¨ã€‚其中,¡°åˆ©å‰‘2å?rdquo;行动以禽蛋ã€çŒªè‚‰ã€ç‰›è‚‰ã€ç¾Šè‚‰ä¸ºé‡ç‚¹äº§å“,严厉打击养殖过程中è¿æ³•ä½¿ç”¨ç¦ç”¨è¯å“ã€ä½¿ç”¨æœªæ‰¹å‡†çš„è¯ç‰©åŠæ€è™«å‰‚ã€ä¸æ‰§è¡Œä¼‘è¯æœŸè§„定,未按规定è½å®žå± å®°çŽ¯èŠ‚两项制度等行为ã€ü/span>

  在加强国å†?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;监管的åŒæ—¶ï¼Œå¯¹äºŽè¿›å£é£Ÿå“我们也是åŒæ ·ä¸¥æ ¼æŠŠå…³ã€‚因从美国进å£çŒªè‚‰ä¸­å¤šæ¬¡æ£€å‡ºæˆ‘国ç¦ç”¨å…½è¯èŽ±å…‹å¤šå·´èƒºæ®‹ç•™ï¼Œä¸ºä¿æŠ¤å›½å†…消费者身体å¥åº·ï¼ŒåŽŸå›½å®¶è´¨æ£€æ€»å±€å‘布通告,自2013å¹?æœ?日起,进å£è‚‰ç±»è¿›å£å•†æˆ–其代ç†äººåœ¨å…¥å¢ƒå£å²¸æŠ¥æ£€è¿›å£ç¾Žå›½çŒªè‚‰æ—¶ï¼Œåº”当æä¾›ç»æœ‰èµ„质的检测机构出具的无莱克多巴胺残留的检测报告ã€ü/span>

  除了中国,国际很多国å®?组织也相继é¢å¸ƒäº†ç›¸å…³è§„定æ¥åŠ å¼?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;管控。国际食å“法典委员会ã€æ¬§ç›Ÿåˆ¶å®šå…‹ä¼¦ç‰¹ç½—在部分动物食å“中的é™é‡è¦æ±‚;澳大利亚规定在食å“用动物中ä¸å…许使用克伦特罗;韩国规定在所有食å“中ä¸å¾—检出克伦特罗;日本规定在部分动物食å“中ä¸å¾—检出克伦特罗。新西兰和日本制定了部分食å“中莱克多巴胺的é™é‡è¦æ±‚ã€ü/span>

  结语

  尽管国家明令ç¦æ­¢ä½¿ç”¨¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;,但¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;事件频å‘,这或许也给监管部门些许警示。相关部门应该加大监管执法力度和处罚力度,ä¾æ³•ä¸¥åŽ‰æ‰“击生产ã€é”€å”®ã€ä½¿ç”?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;ç­‰è¿æ³•æ·»åŠ ç‰©çš„行为。åŒæ—¶ï¼ŒåŠ å¼ºé¥²æ–™è´¨é‡å®‰å…¨ç›‘管åŠæ£€æµ‹å’Œå…»æ®–ã€å± å®°ç­‰çŽ¯èŠ‚¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;的检测,æå‡ä¼ä¸šå’Œå…»æ®–户的食å“安全责任主体æ„识,在æºå¤´ä¸Šæœç»ç”Ÿäº§å’Œä½¿ç”?ldquo;瘦肉ç²?rdquo;ç­‰ã€ü/span>

  作为消费者,在日常购买肉类产å“时,应尽é‡åŽ»æ­£è§„的商场åŠé”€å”®åœºæ‰€ï¼Œé€‰æ‹©æœ‰æ£€ç–«å°ç« å’Œæ£€ç–«åˆæ ¼è¯æ˜Žçš„肉类,并且ä¸è¦è´ªå›¾é¢œè‰²æ·±çº¢è‚‰å¤šçš„肉类,尽å¯èƒ½çš„è¿œç¦?ldquo;精瘦è‚?rdquo;。而且动物内è„本身就具有å¸æ”¶æ¯’素和排毒的功能,这些器官中的¡°ç˜¦è‚‰ç²?rdquo;å«é‡æœ€é«˜ï¼Œæœ€å¥½å°½é‡å°‘åƒå†…è„类产å“ã€ü/span>

  为ä¿éšœæ¶ˆè´¹è€…åƒåˆ°æ”¾å¿ƒå®‰å…¨çš„食å“,需è¦åšåˆ°å…¨é“¾æ¡çš„ä¿éšœï¼Œéœ€è¦å„个环节一起é…åˆåŠªåŠ›ï¼Œè¿˜ç»™é£Ÿå“一ç‰?ldquo;è“天¡±ã€ü/span>

  本文为食å“伙伴网食å“安全åˆè§„事业部原创文章,转载请与我们è”系。食å“安全åˆè§„事业部æ供国内外食å“标准法规管ç†åŠå’¨è¯¢ã€é£Ÿå“安全信æ¯ç›‘控与分æžé¢„è­¦ã€äº§å“注册申报备案æœåŠ¡ã€æ ‡ç­¾å®¡æ ¸åŠåˆè§„咨询ã€ä¼šè®®åŸ¹è®­æœåŠ¡ç­‰ï¼Œè¯¦è¯¢ï¼š0535-2129301,邮箱:vip@www.sqrdapp.comã€ü/span>
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2021-03-17.html">2021-03-17
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