3月15日，盐城市场监管局召开盐城市食品安全监管工作会议。会议贯彻落实国家总局食品安全监管相关会议、省局工作会议和食品安全监管工作电视电话会议及市局工作会议精神，总结2020年工作，分析当前形势，全面部署2021年食品安全监管工作任务。市市场监管局党组书记、局长顾硕出席会议并讲话，党组成员、副局长孟令永，党组成员、食品安全总监谭鑫春就各自分管工作提出具体工作要求，四级调研员安长春传达近期国家市场监管总局、省局食品安全监管相关会议精神。四级调研员姚林祥主持会议。
顾硕局长强调，保障食品安全是市场监管的重中之重，必须注重源头防范，强化综合治理，守牢安全底线，确保人民群众“舌尖上的安全”。保障食品安全是市场监管的重中之重，必须注重源头防范，强化综合治理，守牢安全底线，确保人民群众“舌尖上的安全”。顾硕局长要求，做好2021年全市食品安全工作，一要在争先创优中推动高质量发展。树立强烈的政治意识、大局意识、争先意识和创新意识，加强工作研究，培育特色亮点，力争推出在全国、全省有价值、可复制的首创成果。二要在秩序守护中营造公平的市场环境。始终坚持“四个最严”要求，加强上下联动、左右互动、内外协同，破除“信息孤岛”，狠抓案件线索，着力整治人民群众关注较高的校园周边食品、农村食品和婴幼儿奶粉等方面存在的突出问题。三要在强基固本中提升履职能力。通过开设大讲堂、岗位练兵、实践历练等方式，倡导在实践中提升能力，坚持兵教官、官教兵，提高全系统干部职工善于发现问题、研究问题和解决问题的能力，着力克服事多人少、业务生疏和独挡一面能力较弱的问题。
市局食品安全协调处、食品生产安全监督管理处、食品经营安全监督管理处、特殊食品安全监督管理处、食品安全抽检监测处负责同志分别对各自条线工作做出具体部署。
各县（市、区）市场监管局、市开发区综合行政执法局、盐南高新区市场监管局食品安全分管局长、相关业务科室负责人；市局食品处室全体同志以及相关处室负责同志；市食品药品监督检验中心、市质量技术监督综合检验检测中心负责人参加会议。
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