攀枝花市开展2021年春季学期学校及周边食品安全专项检查

　　为加强学校（含托幼机构）校园及周边食品安全监管，切实提升食品安全保障水平，2021年2月23日，攀枝花市正式启动为期一个月的学校食品安全专项检查，专项检查采取学校自查、县（区）全覆盖检查、市级部门双随机抽查的方式进行。

 

　　近日，市市场监管局、市教育和体育局联合开展“双随机”抽查。本次检查共随机抽取6名检查人员，组成3个检查组，取量化评分的方式对随机抽取的30家学校食堂（含托幼机构）、1家集中配餐单位、11家校园周边食品经营单位开展现场检查。检查组重点检查食品安全主体责任及监管责任落实、食品原辅料进货查验及贮存管理、食品加工制作等关键环节管控、新冠肺炎疫情防控措施落实等情况。

 

　　从检查情况看，被检查学校食堂基本落实了《四川省中小学校食品安全管理办法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等各项要求，也不同程度存在进货查验制度落实不严格、留样制度落实不规范等问题。市市场监管局、市教育和体育局已建立检查发现问题台账并通报属地监管部门督促整改。

 

　　下一步，市市场监管局、市教育和体育局还将联合举办学校食品安全专项培训，组织召开问题通报分析会，开展问题整改“回头看”活动，持续强化学校及周边食品安全监管，全力保障师生“舌尖上的安全”。