九江市市场监管局发布野生蘑菇中毒食品安全提示

　　近期九江市天气逐渐回暖，雨水不断增多，野生蘑菇进入快速生长期，也是野生蘑菇中毒的高发期。为防范风险，保障人民群众身体健康和生命安全，九江市市场监督管理局提醒广大群众：珍爱生命，远离毒蘑菇。

 

　　毒蘑菇所含毒素较为复杂，或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异，有毒无毒仅凭肉眼难以辨别，极易误食而引起中毒。中毒潜伏期一般为2小时至24小时，有的仅为10分钟左右。一旦食用有毒蘑菇，肝损害型中毒最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，发病急，无特效药物，病死率高。

 

　　毒蘑菇防控的根本要求是勿采、勿食、不买、不卖野生蘑菇，不轻易相信网络和一些宣传资料上鉴别有毒野生蘑菇的方法，提高食品安全认识，增强自我保护能力，远离毒蘑菇。

 

　　广大群众在家或在外就餐误食野生蘑菇后出现疑似中毒或中毒症状，应尽快到医疗机构救治，保留好毒蘑菇样品以供医生救治参考，同时尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素。

 

　　立即就医：中毒后立刻到正规医院救治，最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

 

　　催    吐：在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指抠咽部或用器具压迫舌根即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内食物吐出来，以减少毒素吸收。