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景德镇市市场监管局开展春季校园食品安全督导检查

放大字体  缩小字体 时间:2021-03-10 14:27 来源:景德镇市市场监督管理局 原文:
核心提示:为加强春季校园食品安全工作,切实保障广大师生在校期间饮食安全,在春季开学后的第一周,景德镇市市场监管局党组成员、副局长林春杰率领检查组对全市校园食品安全开展专项督导检查。重点对我市3所大专院校食堂、2所中学食堂、3所小学食堂、3所幼儿园食堂以及1家集中配餐单位进行现场检查。
  为加强春季校园食品安全工作,切实保障广大师生在校期间饮食安全,在春季开学后的第一周,景德镇市市场监管局党组成员、副局长林春杰率领检查组对全市校园食品安全开展专项督导检查。重点对我市3所大专院校食堂、2所中学食堂、3所小学食堂、3所幼儿园食堂以及1家集中配餐单位进行现场检查。
 
  此次督导检查,着重检查了经营单位有无存储过期主副食品及调料,对食品原材料采购进货查验、索证索票、加工制作过程、卫生情况、从业人员健康、餐饮具洗消、食品留样等情况也进行了逐一查看;强调从业人员晨检时要严格落实疫情防控要求,要如实进行测温和行程登记;并督促校方及经营单位要强化日常管理,重点加强对冷链食品、卤制品、蛋糕、四季豆、鲜黄花菜等高风险食品的采购和规范操作,禁止食用和采购野生蘑菇,严防学校食源性疾病的发生。对督查中发现的问题,检查人员向学校管理方下达了责令整改通知书,要求其限时整改并逐级上报结果。
 
  下一步,景德镇市市场监督管理局还将继续指导各县(市、区)市场监管部门加强与同级教育部门的协作,加大校园食品安全的检查力度与频次,进一步督促学校落实校园食品安全主体责任,确保校园食品安全无事故。
日期:2021-03-10
 
 
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