为保?021年春季学期九江市师生在校期间食品安全??5日起，共青城市局紧扣复学时间节点，坚?ldquo;提前介入＋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管到位的工作原则，对辖区内所有校?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1684.html' class='zdbq' title='食堂相关食品资讯' target='_blank'>食堂开展全靡a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4658.html' class='zdbq' title='检查相关食品资? target='_blank'>检?/a>，切实防范化觢a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4212.html' class='zdbq' title='食品安全风险相关食品资讯' target='_blank'>食品安全风险隐患，保障校园食品安全、/span>
此次检查主要对学校食堂及周边食品经营单位开展拉网式检查，执法人员重点对学校食堂就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒、原料储存、餐用具消毒等准备情况进行排查摸底，全面梳理风险点源，查找管理漏洞盲区。同时，要求学校食堂严格落实食品安全责任，建立健全食品安全各项规章制度和各项记录，切实做好从业人员健康、个人防护和培训宣传等工作，对原料索证索票及储存、餐用具消毒等关键环节严格执行。对检查发现的问题形成问题清单，逐一制定整改措施，下发整改通知书，适时学校整改情况进行回头?rdquo;，确保开学前能够全部整改到位、/span>
下一步，该局将对校园食堂开展食品抽检，并利用食安共青APP对后厨等关键环节进行全天?ldquo;云监?rdquo;，通过线下+线上双保险监管，筑牢春季期间食品安全防线，让学子吃上放心?rdquo;、/span>
地区９/font>
食品企业标准备案知多
鲁公网安 37060202000128叶/a>
