检查人员分多个检查组，采取随机抽查和重点检查的方式，深入市区多个餐饮服务单位，对食品采购索证索票、存贮加工及餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理、疫情防控等情况开展督导检查和隐患排查，对检查中发现的个别单位常态化疫情防控措施落实不到位、消毒记录不完整等问题，责令其按规范立即整改。
检查组要求，各餐饮单位要落实主体责任，坚决杜绝麻痹大意思想，严格落实监测体温、佩戴口罩、扫码登记、通风消毒等各项防控措施；要以进口食品、冷链食品为重点，严格食品索证索票、进货查验，严管从业人员健康、操作流程，严控餐饮具清洗消毒，倡导公勺公筷、分餐制，切实保障饮食安全。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
