为有效提髗a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3720.html' class='zdbq' title='学校相关食品资讯' target='_blank'>学校食堂食品安全操作规范,提升食品安?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4604.html' class='zdbq' title='管理相关食品资讯' target='_blank'>管理能力和水平,保障广大师生饮食安全,自2?3日起,安庆岳西县市场监管局在全县范围内开展春季学校食堂食品安?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4658.html' class='zdbq' title='检查相关食品资? target='_blank'>检?/a>、/span>
此次监督检查以主体责任落实+风险隐患排查为主双向展开。督促各类学校落实主体责任,严格执行食品安全自查等各项管理制度,积极有效开展自查自纠,切实把学校食品安全主体责任压紧压实;突出检查重点,采取翻箱倒柜 全覆盖无死角的方式,对学校食堂、校园周边餐饮门店的食品安全开展风险隐患排查。重点检查进货查验、储存和索证索票执行情况,场所、设施设备、餐饮工用具的清洗、消毒和保洁落实情况,加工制作、从业人员健康管理、食品留样规范情况。同时,加大人员抽考力度,对学校食堂食品安全管理员抽考覆盖率100%,进一步解决从业人员规范操作、食品安全管理员能力提升问题、/span>
截至26日,各基层所校园食品安全检查行动正在同步进行中。下一步,县局将参与到督查检查中,对检查中发现的的问题,将按照四个最?rdquo;?ldquo;处罚到人 要求,从严从重处理、/span>