会议通报了2020年全市食品安全投诉举报、食品安全抽检监测、校园食品安全以及行政执法办案的有关情况，市教育局、市农业农村局、市卫生健康委、市市场监管局、市林业和园林局、柳州海关分别分析了食品安全存在的风险隐患及提出了工作建议。会议指出，2020年，各县区、各部门认真贯彻落实市委、市政府的工作部署，遵循“四个最严”和疫情防控要求，加强食品安全监管，严守质量安全底线，确保了全市食品安全形势基本稳定，为疫情防控和经济社会发展提供了有力支撑。但食品安全风险依然存在：农兽药残留、非法添加、超范围超限量使用食品添加剂、重金属超标、微生物污染等问题较为突出；食品生产经营者多、小、散、低问题明显，食品安全基础薄弱；“五毛食品”、农村50人以上聚餐监管还不够到位。对此，各县区、各部门务必高度重视，采取强有力措施加以解决。
卢柳屏在讲话中强调，今年是“十四五”开局之年，要贯彻落实好习近平总书记提出的“四个最严”要求，提高政治站位，增强做好食品安全工作的责任感紧迫感，坚持问题导向，解决好老百姓关心的食品安全突出问题，推动食品安全高水平治理。重点要抓好以下八项工作：严格落实柳州市进口冷链食品集中监管；开展农药兽药使用减量和产地环境净化行动；开展餐饮质量安全提升行动；开展校园食品安全守护行动；持续开展农村食品安全整治行动；持续开展食品安全示范创建；严厉打击食品安全违法犯罪行为；强化柳州螺蛳粉全产业链产品质量监管。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。各县区、各部门要认真履职尽责，敢抓敢管，全面完成食品安全各项目标任务，切实保障公众的饮食安全，为实现“十四五”顺利开局和迎接建党100周年提供坚强的安全保障。
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