晋中市市场监管局组织各县(区、市)局结合上一年度日常监督检查情况,严格落实省局制定的《餐饮服务日常监督检查要点表》和《餐饮服务动态风险分级评价表》确定风险等级(等级从低到高分为:A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级)评定措施。全年对全市中大型社会餐饮、单位食堂、中央厨房和集体配餐单位、餐饮类小经营店等12200户餐饮服务单位进行了风险分级管理评定,合理确定餐饮服务经营者风险等级,实施风险动态管理。其中814户6.67%评定为A级,6330户51.89%评定为B级,3422户28.05%评定为C级,125户1.1%评定为D级,当年完成监督检查覆盖率达到风险分级频次要求分别是1.8次、2.2次、3.5次和4次。
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