2021年第4周（1�?2日�?�?9日）全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：禽畜类产品价格价格浮动不大，蔬菜价格上升趋势减弱_产经企业_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　据农业农村部��全国农产�?/a>批发市场价格信息系统��监测，本周（2021�?�?2�?mdash;2021�?�?9日）��农产品批发价�?00指数��?39.69，比上周上涨1.19个点，比去年同期上涨9.25个点、�/span>

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.4�?.0%之间（如�?所示）、�/span>

�? 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
产品种类	单位（元/公斤�?nbsp;			�?�?nbsp;
猪肉	47.48	46.84	47.18	-1.4%	-0.7%
羊肉	75.82	76.17	69.09	0.5%	10.2%
牛肉	78.24	78.15	71.90	-0.1%	8.7%
鸡蛋	10.33	10.25	8.77	-0.8%	16.8%
白条�?nbsp;	16.94	17.11	18.78	1.0%	-8.9%

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.3�?.1%之间（如�?所示）�?nbsp;

　　�? 重点监测的水产品价格及变化幅�?nbsp;

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
产品种类	单位（元/公斤�?nbsp;			�?�?nbsp;
活草�?nbsp;	14.49	14.63	13.32	1.0%	9.8%
活鲫�?nbsp;	17.34	17.45	15.14	0.6%	15.3%
活鲤�?nbsp;	12.61	12.67	12.50	0.5%	1.4%
白鲢活鱼	8.71	8.81	7.85	1.1%	12.2%
花鲢活鱼	13.62	13.72	13.43	0.8%	2.2%
大带�?nbsp;	39.99	39.86	36.48	-0.3%	9.3%
大黄花鱼	44.18	44.31	42.18	0.3%	5.1%

　　全国286家产销地批发市�?9秌�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1716.html' class='zdbq' title='蔬菜相关食品资讯' target='_blank'>蔬菜平均价格�?.61�?公斤，环上涨2.2%，同比上�?1.5%、�/span>

　　监测�?9种蔬菜价格中，本周菜花、黄瓜、胡萝卜、豆角和葱头价格环比涨幅较大，幅度分别为7.5%�?.8%�?.3%�?.6%�?.5%（如�?所示）；大白菜、菠菜、大葱价格环比降幅较大，幅度分别�?.9%.�?.4%�?.5%（如�?所示）、�/span>

　　�? 环比上涨幅度较大的蔬菛�/span>

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
产品种类	单位（元/公斤�?nbsp;			�?�?nbsp;
菜花	6.89	7.41	3.67	7.5%	102.0%
黄瓜	4.60	4.91	7.54	6.8%	-34.9%
胡萝�?nbsp;	2.98	3.18	2.15	6.7%	47.9%
豆角	9.38	9.87	11.29	5.3%	-12.6%
葱头	3.21	3.35	3.11	4.6%	7.9%

　　�? 环比下降幅度较大的蔬�?nbsp;

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
产品种类	单位（元/公斤�?nbsp;			�?�?nbsp;
大葱	10.33	10.17	3.00	-1.5%	238.4%
菠菜	5.90	5.76	4.68	-2.4%	23.1%
大白�?nbsp;	2.24	2.17	1.44	-2.9%	50.5%

　　本周重点监测�?种水果平均价格为6.22公斤，环比上�?.2%，同比上�?.6%（如�?所示）�?nbsp;

　　�? 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
产品种类	单位（元/公斤�?nbsp;			�?�?nbsp;
富士苹果	6.88	6.96	7.04	1.1%	-1.1%
巨峰葡萄	7.64	7.77	8.64	1.7%	-10.0%
香蕉	4.63	4.69	4.90	1.2%	-4.5%
菠萝	5.77	5.89	4.46	2.1%	32.0%
西瓜	5.77	5.77	4.69	0.1%	23.2%

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜�?nbsp;

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