【消费提示】“染色葱”怎么回事，你买到过吗？_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近日＋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3742.html' class='zdbq' title='杭州相关食品资讯' target='_blank'>杭州�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3756.html' class='zdbq' title='宁波相关食品资讯' target='_blank'>宁波、嘉兴、金华等地发�?ldquo;染色�?rdquo;，市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管部门专门做了相关抽检，发现蓝色物质是波尔夙�/a>液残留物�?/span>

　　波尔多液残留物是什么？这种葱对健康存在危害吗？

　　波尔多液是一种被广泛使用的农药，其颜色为蓝色。兰溪市产品商品质量检测研究院对兰溪市面上购买到的7批次葱和6批次韭菜进行检测，发现5号葱问题显著�?/span>

　　检测结枛�/span>

　　外观识别结果�?号葱颜色整体偏绿，且局部表面呈深蓝色，其白色的鳞茎有不均匀分布的蓝色物质；

　　纸巾擦拭结果：先用清水湿润样品表面，再用白色纸巾擦拭样品表面�?号葱纸巾上有蓝色物质，其余纸巾均呈白色；

　　光谱法测定铜含量结果�?号葱检测出的铜含量是其他葱或韭菜的1.8�?.7倍、�/span>

　　经检测，蓝色物质确实是波尔多液残留物�?号葱中铜元素含量检测值高出其他样品好几倍，显示有波尔多液残留，但是远低于正常人体对铜元素的每日最高耐受量。按照我们上述实验中的检出量推算，正常人需食用2.17公斤香葱，才能超出人体铜的每日最大耐受限值、�/span>

　　浙江市场监管提醒

　　消费者购买香葱应��一看二�?rdquo;，不要购�?ldquo;整体偏绿、局部深蓝色、白色的鳞茎有不均匀分布的蓝色物质、手摸后有蓝色物质残�?rdquo;的香葱。假如买�?ldquo;蓝色香葱��，也不用惊慌�?ldquo;波尔多液��主要成分硫酸铜易溶于水，大家只要将香葱用自来水冲洗两三遍，就能去掉残留物，不会给健康带来问题、�/span>

　　来源 |食品安全抽检监测处、兰溪市场监箠�/span>

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