《指引清单》以从严从快并重，合法合理并重，处罚教育并重为基本原则，全面梳理和搜集整理进口冷链食品监管工作所涉及的法律法规，列举出食品冷库经营环节、冷冻食品生产销售环节、冷冻食品餐饮服务使用环节的安全隐患，梳理出未严格落实查验索取进口冷链食品“四证一码”、从市外购进进口冷链食品未向所在地市场监管部门报备、经营标签不合规预包装进口冷链食品、经营死因不明禽、畜、兽、水产动物肉类及生产经营其制品等10种常见违法行为。
“法与时转则治，治与世宜则有功”，法度应顺应时代的变化而变化，社会才能治理的好；社会治理与社会实际相适应，才能取得成效。《指引清单》详细整理出各类违法行为的表现形式、定性依据和处罚依据，对全市市场监管领域执法办案工作起到积极的规范和促进作用，对今后监管工作的常态化开展具有实战意义，也让冷链食品监管工作在法治的轨道上有序开展。
2020年11月以来，池州市市场监管系统先后组织摸排进口厄瓜多尔白虾、巴西牛肉等冷链食品经营单位8455家次、冻库8213家次、农贸市场552家次，排查进口冷链食品16万公斤，查获案件线索2件，严格做好疫情防控工作，确保了人民群众生命健康安全。
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