民以食为天，食以安为先，口岸食品安全监督是海关监管中的重要一环。2020年以来，受新冠肺炎疫情影响，进出境口岸航班减少，旅客人数下降，口岸食品经营单位的经营遭受冲击。为帮助企业渡过难关，广州海关优化监管模式，助力企业内强素质，外树形象，保障食品质量，往更高食品安全信誉等级努力，紧抓国内生产恢复、口岸经济复苏发展的契机，危中寻机，打好发展基础。
“我们围绕经营者法律责任、食品安全风险、质量管理体系等维度，对辖区内食品生产经营单位开展多次食品安全宣讲活动。”广州海关所属广州白云机场海关值机处卫生检疫科科长罗苹介绍。
为提升经营主体食品安全管理水平，广州白云机场海关在加大培育力度的同时，查找经营单位卫生管理制度、实际执行情况等方面存在的短板和漏洞，逐一提出整改、优化方案。通过“双随机”方式安排现场卫生监督行政执法对象与执法人员，有效提升食品安全卫生监督工作的监管科学性和执法公正性。
“得益于海关推动的网格化管理和日常指导，我们对标口岸公共卫生核心能力考核指标进行改进提升，公司于2020年8月6日顺利通过食品安全信誉度A级单位评审。” 广州白云国际机场商旅服务有限公司营销总监谭伟介绍。
谭伟所说的网格化管理模式，是广州白云机场海关在口岸卫生监督工作中的一项管理创新，它是以地理分布为基础划分卫生监督网格，指定网格管理员，明确食品生产经营单位、机场运营方和海关三方的主体责任、管理责任和监督责任的新管理模式。该模式有助于发挥食品生产经营单位、机场运营方在保障食品安全的积极作用，进一步提升口岸食品安全监督工作的效能。
广州海关重视和加强空港口岸食品安全监督，优化监管模式，助力广州白云国际机场口岸食品经营单位提升食品安全信誉等级，2020年辖区内食品安全信誉度A级单位新增49家。
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