常德临澧县乡村历来有加工豆腐、千张等豆制?/a>的传统，加工的产品也是老百姓喜欢的家常菜品。但生产规模小、生产条件差、从业人员素质不高、无证经营等问题一直困扰着行业的发展。近年来，临澧县市场监管局结合食品加工小作坉/a>小餐?/a>咋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1670.html' class='zdbq' title='食品摊贩相关食品资讯' target='_blank'>食品摊贩综合治理民生实事，多举措推动豆制品等传统食品作坊提质升级，助力行业发展、/span>
一是强化教育引导。通过集中培训和个别约谈等方式，加大对豆制品加工作坊的宣传教育，增强生产经营者主体责任意识，引导其主动增加必要投入、改善生产经营条件、合理规划工艺流程、完善食品安全管理制度，以便更合理、快速、有效地达到获证要求、/span>
二是强化规范指导。结合食品小作坊日常监管中存在的重点问题、重点隐患，临澧县市场监管局制作?条食品安全质量警示标语，设置在生产加工过程中各工序的关键控制点的醒目位置，时刻提醒、警示小作坊从业人员遵守食品生产加工操作规范，从而保障生产加工食品的质量安全、/span>
三是强化整治督导。对生产环境差又没有改造意愿，或不符合行业布局政策的无证豆制品加工作坊，临澧县市场监管局加大查处取缔力度，规范正常生产经营秩序?020年，临澧县市场监管局依法对安福街?家位于居民区的无证豆制品作坊予以取缔、/span>
通过规范整治，全县豆制品这一传统特色行业面貌取得极大的提升。目前，全县共有1家豆制品生产企业?8家豆制品加工小作坊取得食品生产（加工）许可证、/span>
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2023年食品相关产品新
鲁公网安 37060202000128叶/a>
