《美国居民膳食指å—(2020-2025)》å‘布,æ出4个核心准则推èü/h1>
核心æ示:《美国居民膳食指å—》æ¯5å¹´å‘布一次。在北京时间2020å¹?2æœ?9日晚11点,美国农业部(USDA)和å«ç”Ÿä¸Žå…¬ä¼—æœåŠ¡éƒ¨ï¼ˆHHS)å‘布了《美国居民膳食指å—(2020-2025)》,æ供关于“åƒä»€ä¹ˆå’Œå–什么能满足è¥å…»éœ€æ±‚,促进å¥åº·ï¼Œå¹¶å‡å°‘慢性疾病的风险â€çš„建议。新指å—包括了生命全周期的å„类人群,对å¥åº·äººç¾¤å’Œæœ‰ç–¾ç—…风险的人群æ出四æ¡å¥åº·å‡†åˆ™ï¼ŒåŒ…括鼓励居民åˆç†é€‰æ‹©é£Ÿç‰©å’Œé¥®æ–™ï¼Œä¸€ç”Ÿä¿æŒå¥åº·é¥®é£Ÿã€ü/div>
  æ¯æ—¥é¥®é£Ÿä¼šå¯¹æˆ‘们å¥åº·äº§ç”Ÿæ·±è¿œå½±å“,éµå¾ªå¥åº·çš„膳食模å¼ä¸ä»…å¯ä»¥æ»¡è¶³è¥å…»ç´ éœ€æ±‚ã€ä¿æŒæœºä½“å¥åº·ï¼Œè¿˜å¯ä»¥é™ä½Žè¥å…»ç›¸å…³çš„慢性疾病å‘生风险ã€ü/div>

  〉üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2463.html' class='zdbq' title='美国相关食å“资讯' target='_blank'>美国居民膳食指å—》æ¯5å¹´å‘布一次。在北京时间2020å¹?2æœ?9日晚11点,美国农业éƒ?/a>(USDA)和å«ç”Ÿä¸Žå…¬ä¼–üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4582.html' class='zdbq' title='æœåŠ¡ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>æœåŠ¡éƒ¨ï¼ˆHHS)å‘布了《美国居民膳食指å—(2020-2025)》,æ供关于¡°åƒä»€ä¹ˆå’Œå–什么能满足è¥å…»éœ€æ±‚,促进å¥åº·ï¼Œå¹¶å‡å°‘慢性疾病的风险¡±çš„建议。新指å—包括了生命全周期的å„类人群,对å¥åº·äººç¾¤å’Œæœ‰ç–¾ç—…风险的人群æ出四æ¡å¥åº·å‡†åˆ™ï¼ŒåŒ…括鼓励居民åˆç†é€‰æ‹©é£Ÿç‰©å’‹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2227.html' class='zdbq' title='饮料相关食å“资讯' target='_blank'>饮料,一生ä¿æŒ?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_898.html' class='zdbq' title='å¥åº·é¥®é£Ÿç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>å¥åº·é¥®é£Ÿã€ü/span>

  《美国居民膳食指å—(2020-2025)》有4个核心准则推èã€ü/span>

  推è一ã€åœ¨ç”Ÿå‘½æ¯ä¸€ä¸ªé˜¶æ®µéƒ½åº”éµå¾ªå¥åº·çš„膳食模å¼ã€ü/span>

  在全生命周期的æ¯ä¸ªé˜¶æ®µï¼ˆå©´å„¿æœŸã€å„¿ç«¥æœŸã€é’春期ã€æˆå¹´æœŸã€å­•æœŸã€å“ºä¹³æœŸå’Œè€å¹´æœŸï¼‰ï¼Œæ¯ä¸ªäººéƒ½åº”该努力采å–å¥åº·è†³é£Ÿæ¨¡å¼æ”¹å–„身体å¥åº·ã€‚生命早期还会影å“到æˆå¹´åŽçš„食物选择和å¥åº·çŠ¶å†µï¼Œéµå¾ªå¥åº·çš„膳食模å¼å°†å—益终生ã€ü/span>

  0-6月龄:推èæ¯ä¹³å–‚养。建议æŒç»­æ¯ä¹³å–‚养至1å²ï¼Œå¦‚果必è¦å¯é€‚当延长æ¯ä¹³å–‚养时间。如在婴儿出生åŽçš„第1年内无法æ¯ä¹³å–‚养,å¯ä»¥ä½¿ç”¨é“强化婴儿é…方奶粉æ¥å–‚养婴儿。婴儿出生åŽåº”ç«‹å³è¡¥å……维生素Dã€ü/span>

  6-12月龄:增加è¥å…»ä¸°å¯Œçš„辅食摄入。当婴儿å¯ä»¥åƒè¾…食的时候,无需回é¿å®¹æ˜“引起婴儿过æ•çš„食物,åŒæ—¶æ³¨æ„为其æ供富å«é“和锌的食物,尤其是æ¯ä¹³å–‚养的婴儿ã€ü/span>

  12月龄-æˆå¹´æœŸï¼šåœ¨å…¨ç”Ÿå‘½å‘¨æœŸä¸­éµå¾ªå¥åº·è†³é£Ÿæ¨¡å¼ï¼Œä»¥æ»¡è¶³è¥å…»éœ€æ±‚,达到å¥åº·çš„体é‡ï¼Œå¹¶å‡å°‘慢性疾病的风险ã€ü/span>

   推è二ã€ä¼˜é€‰å’Œäº«ç”¨é«˜è¥å…»å¯†åº¦çš„食物和饮料,åŒæ—¶è€ƒè™‘个人膳食喜好ã€æ–‡åŒ–传统和æˆæœ¬ã€ü/span>

  无论年龄ã€ç§æ—或当å‰çš„å¥åº·çŠ¶å†µå¦‚何,å¥åº·çš„膳食模å¼éƒ½å¯ä»¥é€ ç¦æ‰€æœ‰ä¸ªä½“。åŒæ—¶ï¼Œå¥åº·çš„膳食模å¼åº”该是让人享å—和愉悦的,而ä¸æ˜¯è´Ÿæ‹…和压力。美国文化多元且å¤æ‚,没有一ç§å•ä¸€çš„食谱能够满足所有居民的需求,《膳食指å—》为居民æ供了一个膳食模å¼æ¡†æž¶ï¼ŒæŒ‰é£Ÿç‰©ç»„和亚组æ供了建议(而ä¸æ˜¯ç‰¹å®šçš„食物和饮料),旨在根æ®ä¸ªäººçš„需求ã€å好ã€é¢„算和文化传统进行å¥åº·è†³é£Ÿæ¨¡å¼çš„定制。这ç§æ–¹å¼ç¡®ä¿äººä»¬å¯ä»¥æ ¹æ®è‡ªå·±çš„需è¦å’Œå–œå¥½é€‰æ‹©å¥åº·é£Ÿå“ã€é¥®æ–™ã€æ­£é¤å’Œé›¶é£Ÿï¼Œä»Žè€?ldquo;自己åšä¸»¡±ï¼Œäº«å—å¥åº·è†³é£Ÿã€ü/span>

   推è三ã€åº”特别关注高è¥å…»ç´ å¯†åº¦çš„食物和饮料,以满足食物组需求和能é‡é€‚宜é™åˆ¶ã€ü/span>

  膳食指å—首先è¦ä¿è¯çš„是通过食物摄入,尤其是高è¥å…»å¯†åº¦çš„食物和饮料,满足è¥å…»éœ€æ±‚。高è¥å…»å¯†åº¦çš„食物æ供维生素ã€çŸ¿ç‰©è´¨å’Œå…¶ä»–促进å¥åº·çš„æˆåˆ†ï¼Œå¾ˆå°‘å«æœ‰æˆ–ä¸å«æ·»åŠ ç³–ã€é¥±å’Œè„‚肪酸和钠。å¥åº·çš„膳食模å¼åŒ…å«å„食物组中高è¥å…»å¯†åº¦çš„食物和饮料,达到è¥å…»ç´ å‚考摄入é‡çš„åŒæ—¶ä¿è¯æ€»èƒ½é‡æ‘„入适宜ã€ü/span>

  å¥åº·è†³é£Ÿæ¨¡å¼çš„核心è¦ç´ åŒ…括:

  å„ç§ç±»åž‹çš„蔬èœï¼šæ·±ç»¿è‰²ã€çº¢è‰²å’Œæ©™è‰²è”¬èœï¼Œå¤§è±†å’Œæ‚豆在内的豆类,淀粉类蔬èœå’Œå…¶ä»–蔬èœã€ü/span>

  水果:特别是全果ã€ü/span>

  谷物:至少有一åŠä¸ºå…¨è°·ç‰©ã€ü/span>

  乳制å“:脱脂或低脂牛奶,酸奶,奶酪,å’?或无乳糖版本ã€å¼ºåŒ–的大豆饮料作为替代å“ã€ü/span>

  富å«è›‹ç™½è´¨çš„食物:瘦肉ã€å®¶ç¦½å’Œè›‹ç±»ã€æµ·äº§å“ã€è±†ç±»ï¼ˆå¤§è±†å’Œæ‚豆)ã€åšæžœã€ç§å­å’Œè±†åˆ¶å“ã€ü/span>

  油:æ¤ç‰©æ²¹å’Œé£Ÿç‰©ä¸­çš„油,比如海鲜和åšæžœã€ü/span>

  推èå››ã€å‡å°‘添加糖ã€é¥±å’Œè„‚肪酸和钠å«é‡è¾ƒé«˜çš„食å“和饮料,é™åˆ¶é…’精饮å“ã€ü/span>

  少é‡çš„添加糖ã€é¥±å’Œè„‚肪酸或钠的添加以满足多ç§é£Ÿç‰©ç±»åˆ«çš„摄入是被å…许的,但应é™åˆ¶è¿™äº›æˆåˆ†å«é‡é«˜çš„食物和饮料ã€ü/span>

  添加糖:能é‡å æ¯”低于总能é‡çš„10%ã€?å²ä»¥ä¸‹å„¿ç«¥é¿å…食用添加糖ã€ü/span>

  饱和脂肪酸:2å²åŠä»¥ä¸Šäººç¾¤ï¼Œé¥±å’Œè„‚肪供能应少于æ¯æ—¥æ€»èƒ½é‡çš„10%ã€ü/span>

  钠:采用慢性病风险é™ä½Žæ‘„å…¥é‡ï¼ˆChronic Disease Risk Reduction, CDRR),1-3å²å„¿ç«¥æ‘„å…¥é‡ä¸è¶…è¿?200 毫克/天;4-8å²å„¿ç«¥æ‘„å…¥é‡ä¸è¶…è¿?500 毫克/天;9-13å²å„¿ç«¥æ‘„å…¥é‡ä¸è¶…è¿?800 毫克/天;其他年龄段人群摄入é‡ä¸è¶…è¿?300 毫克/天ã€ü/span>

  酒精饮料:建è®?1å²åŠä»¥ä¸Šæˆå¹´äººé™åˆ¶é¥®é…’,男性æ¯å¤©çš„æ‘„å…¥é‡åº”é™åˆ¶åœ?æ¯æˆ–更少,女性æ¯å¤?æ¯æˆ–æ›´å°‘ï¼?æ¯é…’精饮料当é‡å®šä¹‰ä¸ºå«æœ‰14克酒精);应é¿å…暴饮ï¼?å°æ—¶å†…,男性饮é…?æ¯åŠä»¥ä¸Šã€å¥³æ€§é¥®é…?æ¯ä»¥ä¸Šè¢«è§†ä¸ºæš´é¥®ï¼‰ï¼›å¯¹äºŽä¸é¥®é…’的人,ä¸å»ºè®®å¼€å§‹é¥®é…’;怀孕或å¯èƒ½æ€€å­•ä»¥åŠæœªåˆ°æ³•å®šé¥®é…’年龄的人ä¸åº”饮酒ã€ü/span>

  译者:è£çˆ½åšå£«/副教æŽ?nbsp; 武汉科技大学è¥å…»å¥åº·å­¦é™¢

  审核:æ¨æœˆæ¬£æ•™æŽˆ 中国疾控中心è¥å…»ä¸Žå¥åº·æ‰€
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2021-01-02.html">2021-01-02
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