好吃不贵！汉堡王首推“真香植物基皇堡”_产经企业_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　12�?3日，汉堡玊�/a> 中国宣布携手联合利华旗下��植卓肉匠（The Vegetarian Butcher�?rdquo;，重磅推出汉堡王中国首款植物肉产�?mdash;��真香植物基皇�?rdquo;，从即日起至明年4月，消费耄�/a>可以�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2504.html' class='zdbq' title='北京相关食品资讯' target='_blank'>北京、上海�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3742.html' class='zdbq' title='杭州相关食品资讯' target='_blank'>杭州、深圳四城门店（特殊门店除外）购买到此款��真香植物基皇�?rdquo;，该款产品售价与经典皇堡一致、�/div>

　　据悉，这是汉堡王第一次在中国尝试��植物基汉�?rdquo;，这�?ldquo;真香植物基皇�?rdquo;的配方和皇堡基本一致，只是把皇堡内的火烤牛肉饼换成火烤��植物基肉�?rdquo;。有意思的是，在上市前的盲测中美食好爱者们很难区分出二者的差别。汉堡王中国首席执行官朱富强介绍，汉堡王中国做植物基皇堡并非临时起意�?019年汉堡王在美国、欧洲等地率先开售植物基皇堡，引起轰动，很多圈内好友都在追着他问�?ldquo;中国什么时候能有植物基皇堡�?rdquo;��中国有句老话�?lsquo;欲速则不达��。中国消费者见多识广，仅吃素就有上千年的历史，我们对中国消费者心存敬畏之心。因此，绝不能简单照搬美国、欧洲的配方，要做就做让中国消费者惊艳的��植物基皇�?rsquo;�?rdquo;朱富强表示，公司花了一年多的时间，邀请强大的专业厨师研发团队潜心研发，针对中国消费者的口味做了上百次改良，终于研发出了这款让中国消费者称赞的��真香植物基皇�?rdquo;�?2�?3日至12�?7日，汉堡王在��汉堡王中�?rdquo;微信、支付宝会员中心推出��买植物基皇堡送皇�?rdquo;的促销，请消费者来参加��皇堡猜猜�?rdquo;活动，看大家是否能分辨出哪个是经典皇堡，哪个�?ldquo;真香植物基皇�?rdquo;。朱富强说：��我们对口味有十足的信心！��

　　植卓肉匠相关负责人介绍，��真香植物基皇�?rdquo;源自非转基因大豆，采用欧洲领先生产技术，尽可能地创造出牛肉本身的肉质咬感、弹性和多汁的口感，这块��肉饼��还会经历汉堡王后厨独有的真正火烤，保留皇堡一贯的诱人烤肉香，火烤�?ldquo;肉饼��嚼劲十足，紧实多汁，再加上咔嚓鲜脆的生菜，多汁番茄、爽脆酸黄瓜和洋葱圈，浇上细腻的蛋黄酱和番茄酱，放入喷香柔软的芝麻面包中，多种不同的口感层层叠加，完美还原了经典牛肉皇堡所带来的体验、�/span>

　　仅仅口感对了就行了吗？不，中国人讲究��色香味俱�?rdquo;。怎么让用植物制作的肉饼有肉类烹饪后自然诱人的焦糖色呢？为了避免人工添加（包括人工防腐剂、人工色素、人工香精等），研发大厨们绞尽脑汁，最后通过选用紫胡萝卜浓缩汁和大麦麦芽粉，经科学配比，这才赋予产品真实牛肉饼的颜色。而且，这块美味的植物�?ldquo;肉饼��提供优质蛋白和膳食纤维的同时，却不含胆固醇和反式脂肪*，让肉食爱好者们也可以无惧负担，放松大吃、�/span>

　　值得一提的是，��真香植物基皇�?rdquo;只使用植物为主要原料来制�?ldquo;肉饼��，所以更节约土地资源，水资源和能源。而且这款产品外包装选择了FSC（森林管理委员会）认证堡纸，确保每张纸的来源都可追溯，避免买到来源于濒危树种或非法砍伐的产品，为低碳环保可持续助力，所以消费者在品尝美味的同时，也在尽一份自己的力量保护我们的环境和地球�?/span>

　　汉堡王相信，在未来，可持续性发展将成为餐饮行业的新焦点，植物肉这一极具先锋感的创新技术，会为美食爱好者们提供更多选择，成为新食尚。汉堡王此次与联合利华强强联手，强势入局国内植物肉市场，希望能带给消费者健康和美味并存的新的美食体验、�/span>

　　*指的是未经加工的植卓肉匠冷冻素肉（大豆蛋白制品）