中国酒业å会啤酒分会技术委员会2020年度工作会议在é‡åº†é¡ºåˆ©å¬å¼€

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?020-12-14 09:40 æ¥æºï¼šä¸­å›½é…’业å会CADA微信å?nbsp;
核心æ示ï¼?2æœ?日,由中国酒业å会主办,嘉士伯中国å办的中国酒业å会啤酒分会技术委员会2020年度会议在é‡åº†å¬å¼€ã€‚中国酒业å会秘书长兼啤酒分会ç†äº‹é•¿ä½•å‹‡ã€ä¸­å›½é…’业å会啤酒原料专业委员会ç†äº‹é•¿å¼ äº”ä¹ä»¥åŠæ¥è‡ªå…¨å›½å„大啤酒ä¼ä¸šã€ç§‘研院所çš?5å委员和15å标准起è‰ç»„æˆå‘˜å‚会。会议由中国酒业å会啤酒分会秘书长元月主æŒã€ü/div>
  12æœ?日,由中囼üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_976.html' class='zdbq' title='酒业相关食å“资讯' target='_blank'>酒业å会主办+üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_865.html' class='zdbq' title='嘉士伯相关食å“资è®? target='_blank'>嘉士ä¼?/a>中国å办的中国酒业åä¼™üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1399.html' class='zdbq' title='啤酒相关食å“资讯' target='_blank'>啤酒分会技术委员会2020年度会议在é‡åº†å¬å¼€ã€‚中国酒业å会秘书长兼啤酒分会ç†äº‹é•¿ä½•å‹‡ã€ä¸­å›½é…’业å会啤酒原料专业委员会ç†äº‹é•¿å¼ äº”ä¹ä»¥åŠæ¥è‡ªå…¨å›½å„大啤酒ä¼ä¸šã€ç§‘研院所çš?5å委员和15åŒüa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_134.html' class='zdbq' title='标准相关食å“资讯' target='_blank'>标准起è‰ç»„æˆå‘˜å‚会。会议由中国酒业å会啤酒分会秘书长元月主æŒã€ü/div>
  中国酒业å会秘书长兼啤酒分会ç†äº‹é•¿ä½•å‹‡è‡´è¾žä¸­è¡¨ç¤ºï¼Œä¸­å›½é…’业å会啤酒分会技术委员会自æˆç«‹ä»¥æ¥ï¼Œä¸ºè¡Œä¸šçš„技术å‘展和进步起到了é‡è¦çš„作用,并在许多行业问题上æ供技术支æŒå’Œå®è´µå»ºè®®ï¼Œå¸Œæœ›ä¸­å›½é…’业å会啤酒分会技术委员会能够继续å‘å…‰å‘热,为行业未æ¥å‘展和技术进步出谋划策ã€ü/div>
  éšåŽä½•å‹‡ç§˜ä¹¦é•¿åšäº?ldquo;高端化ã€ä»·å€¼è§‚,知行åˆä¸€¡±æŠ¥å‘Šï¼Œåœ¨å¯¹åŽç–«æƒ…时代啤酒行业å‘展趋势åŠè¡Œä¸šå‘展高端化ç€é‡ç‚¹ç­‰æ–¹é¢å‘表了自己的观点。他表示,疫情使消费群体的心æ€å‘生å˜åŒ–,也åŒæ—¶æ”¹å˜äº†æ¶ˆè´¹è¯‰æ±‚,促使消费å‡çº§åŠ é€Ÿã€‚现如今消费者的消费ä¸æ˜¯ç®€å•åœ°æ»¡è¶³ç”Ÿæ´»å’Œç”Ÿå­˜çš„需求而是追求更高层次的美好消费,啤酒行业应该关注这样的å˜åŒ–并æ供更多的消费体验。而高端化是近段时间行业最为关注的关键è¯ã€‚è¦å‘展高端化啤酒产å“,需è¦é‡ç‚¹å…³æ³¨äº§å“çš„å“质和稀缺性,å“è´¨å³åŒ…括产å“的内在å“质和外在å“质;稀缺性方é¢ï¼Œä¼ä¸šåœ¨æ³¨é‡æ¶ˆè´¹ç¾¤ä½“çš„åŒæ—¶ï¼Œåº”注é‡è®¤çŸ¥ç¾¤ä½“的培育,确ä¿é«˜ç«¯äº§å“的相对稀缺性ã€ü/div>
  近日,中国酒ä¸?ldquo;åå››äº?rdquo;å‘展指导æ„è§ï¼ˆå¾æ±‚æ„è§ç¨¿ï¼‰å‘布,其中预计2025年啤酒行业产é‡?900万kL,比¡°å三äº?rdquo;末增é•?1.4%,年å‡é€’增2.2%;销售收入达åˆ?100亿元,比¡°å三äº?rdquo;末增é•?0.0%,年å‡é€’增7.0%;实现利æ¶?00亿元,比¡°å三äº?rdquo;末增é•?00.0%,年å‡é€’增14.9%,我们期待啤酒行业的未æ¥èƒ½å¤Ÿè¶Šæ¥è¶Šå¥½ã€ü/div>
  本次会议的å办方嘉士伯中国生产è¿è¥å‰¯æ€»è£å•å½¦ä¸œåœ¨æ¬¢è¿Žè¾žä¸­è¡¨ç¤ºï¼ 2020年疫情的å‘生给啤酒行业带æ¥äº†è¾ƒå¤§æŒ‘战,但在行业的共åŒåŠªåŠ›ä¸‹ä¸­å›½å•¤é…’行业已ç»é›†ä½“实现了逆势å弹,在关键业绩指标上实现增长。期待与啤酒行业åŒä»ä»¬å°±è¡Œä¸šæœ€å‰æ²¿æŠ€æœ¯å®žè·µå’Œç ”究内容展开讨论,共åŒä¸ºä¸­å›½å•¤é…’行业的高质é‡å‘展增强动力ã€ü/div>
  本次会议上,根æ®ã€Šä¸­å›½é…’业å会技术委员会管ç†åŠžæ³•ã€‹å¯¹æŠ€æœ¯å§”员会组织机构进行了调整ã€ü/div>
  一ã€å…³äºŽè½®å€¼ä¸»å¸­çš„调整。é’岛啤酒股份有é™å…¬å¸æ¨Šä¼ŸåŒå¿—因工作å˜åŠ¨åŽŸå› ï¼Œä¸å†æ‹…任技术委员会轮值主席。ç»ç ”究决定,推è中国酒业å会啤酒原料专业委员会ç†äº‹é•¿å¼ äº”ä¹åŒå¿—担任中国酒业å会啤酒分会技术委员会主席ã€ü/div>
  二ã€å…³äºŽæ‰§å§”的调整。中国酒业å会秘书长兼啤酒分会ç†äº‹é•¿ä½•å‹‡åŒå¿—和中国酒业å会啤酒原料专业委员会ç†äº‹é•¿å¼ äº”ä¹åŒå¿—因工作å˜åŠ¨åŽŸå› ï¼Œä¸å†æ‹…任技术委员会执委。ç»ç ”究决定,è˜ä»»ä¸­å›½é…’业å会啤酒分会秘书长元月åŒå¿—担任中国酒业å会啤酒分会技术委员会执委,负责技术委员会的日常事务工作ã€ü/div>
  三ã€å…³äºŽæŠ€æœ¯å§”员会委员的调整方案。åŒæ„è˜ä»»é’岛啤酒股份有é™å…¬å¸æ¨Šä¼ŸåŒå¿—为中国酒业å会啤酒分会技术委员会è£èª‰å§”员;åŒæ„北京燕京啤酒股份有é™å…¬å¸è´¾å‡¤è¶…åŒå¿—ã€è‹±åšåŒé¹¿å•¤é…’有é™å…¬å¸åˆ˜ä¸­å±±åŒå¿—退出中国酒业å会啤酒分会技术委员会的申请;ç»æŠ•ç¥¨è¡¨å†³ï¼ŒåŒæ„增补é’岛啤酒股份有é™å…¬å¸å¾æ¥ åŒå¿—和北京燕京啤酒股份有é™å…¬å¸å®‹çŽ‰æ¢…åŒå¿—任中国酒业å会啤酒分会技术委员会委员ã€ü/div>
  中国酒业å会啤酒分会技术委员会主席张五ä¹åœ¨è‡´è¾žä¸­è¡¨ç¤ºï¼ŒæŠ€æœ¯å§”员会是啤酒行业很好技术交æµæ²Ÿé€šåŠå±•ç¤ºå¹³å°ï¼Œå¸Œæœ›å„ä½å§”员能充分利用好这个平å°ï¼Œå…±åŒæŽ¨åŠ¨å•¤é…’行业å¥åº·å¼ºåŠ²å‘展。éšåŽå¼ äº”ä¹ä¸»å¸­åšäº†¡°åˆ«ä¸­å›½å•¤é…?rdquo;大而ä¸å¼?ldquo;的历å?rdquo;的主题演讲,从产业结构åŠäº§å“å“ç±»ã€æ ‡å‡†ä½“系进一步完善ã€äººæ‰åŸ¹å…»ã€è¡Œä¸šç§‘ç ”æˆæžœã€èƒ½æºæ¶ˆè€—ã€ç”Ÿäº§è£…备等六方é¢ï¼Œæ€»ç»“了中国啤酒åšå¤§åšå¼ºçš„è¦ç´ ã€‚他认为,未æ¥å°†æˆ‘国啤酒工业建设æˆä¸ºæˆé•¿ä¸ºåˆå¤§åˆå¼ºçš„啤酒产业是时代的å¬å”¤ï¼›æ˜¯å›½å®¶ã€ä¼ä¸šåŠæ¶ˆè´¹è€…çš„å…±åŒéœ€æ±‚ã€ü/div>
  元月秘书长对啤酒分会技术委员会2019/2020å¹´é‡ç‚¹ç ”究项目和工作总结完æˆæƒ…况进行了总结和点评。她表示,技术委员会较圆满地完æˆäº?020年度工作,对供应链信æ¯åŒ–ã€æ™ºèƒ½åŒ–研究ã€å·¥åŠå•¤é…’市场å‘展ã€åŽŸè¾…料安全性ã€æ½œåœ¨é£Žé™©ä»¥åŠå“类文化等行业热点ã€ç„¦ç‚¹ã€éš¾ç‚¹é—®é¢˜è¿›è¡Œäº†æ›´åŠ æ·±å…¥ä¸”å“有æˆæ•ˆçš„研究ã€ü/div>
  会上,åŽæ¶¦é›ªèŠ±å•¤é…’(中国)有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§ä¸­å¿ƒæŠ€æœ¯è´¨é‡éƒ¨æ€»ç›‘钟俊辉就¡°æ–°å˜å±€ä¸‹çš„啤酒å“类本土化å‘展之è·?rdquo;主题å‘表演讲,他æ出,ä¼ä¸šåº”对新å˜å±€ï¼Œè¸è¸å®žå®žåšå¥½æŠ€æœ¯ç§¯ç´¯ã€åœ¨å“类拓宽市场化过程中与消费者互动培育市场ã€å¹¶å®žçŽ°å…³é”®æŒ‡æ ‡æ ‡å‡†åŒ–,助力啤酒å“类腾飞以åŠå“牌å‘展ã€ü/div>
  百å¨äºšå¤ªä¾›åº”链与物æµå‰¯æ€»è£ç¨‹è¡ä¿Šå‘表主题演è®?mdash;¡°æ™ºæ…§é…’厂¡±ã€‚他在汇报中介ç»ç™¾å¨äºšå¤ªä¾›åº”链积æžä¸»åŠ¨çš„设计并实施数字化转型策略,大胆探索创新,立足业务ç€çœ¼æœªæ¥åˆ¶å®šæ•°å­—化转型战略规划,在数字化转型的路上,打造自身优势ã€ü/div>
  嘉士伯中国供应链总监包莹介ç»äº?ldquo;啤酒集æŸåŒ…装的å‘å±?rdquo;情况,她表示,鉴于啤酒市场啤酒消费é‡è¶‹äºŽé¥±å’Œã€æ¶ˆè´¹è¯‰æ±‚å˜åŒ–等因素,啤酒高端化将æˆä¸ºæœªæ¥å‘展趋势,而集æŸåŒ…装带æ¥çš„价值满足产å“高端化需求。并ç€é‡ä»‹ç»äº†é›†æŸåŒ…装现状ã€å‘展趋势åŠè®¾è®¡åˆ›ä½œçš„æ€è·¯ä¸Žæ–¹æ³•ã€ü/div>
  é’岛啤酒股份有é™å…¬å¸ç ”å‘中心主任尹花介ç»äº?ldquo;酒花å“ç§çº¯åº¦é‰´å®šæŠ€æœ¯çš„研究与应ç”?rdquo;项目研究æˆæžœã€‚她指出,利用èšä¸™çƒ¯é…°èƒºå‡èƒ¶ç”µæ³³ç»“åˆç¡é…¸é“¶æŸ“色技术,通过4对核心引物å³å¯å®žçŽ?个酒花å“ç§çš„快速鉴定,方法简å•ã€æˆæœ¬ä½Žï¼Œé€‚åˆåœ¨å•¤é…’和酒花ä¼ä¸šæŽ¨å¹¿ä½¿ç”¨ï¼Œä¸ºå•¤é…’ä¼ä¸šåœ¨é…’花采购和å“质控制上æ供技术支æŒã€ü/div>
  中国中轻国际工程有é™å…¬å¸é£Ÿå“行业总工程师è‚é™çŽ²ä½œäº?ldquo;规范å˜åŒ–对啤酒厂建设带æ¥çš„å½±å“和应对措施¡±ä¸»é¢˜æ¼”讲,总结了近年与工程设计åŠå»ºè®¾ç›¸å…³çš„æ›´æ–°åŠæ–°é¢å¸ƒçš„规范,并从总平é¢ã€è½¦é—´å¸ƒå±€ã€ç»“æž„ã€æ¶ˆé˜²ã€çŽ¯ä¿ç­‰äº”个方é¢ä»‹ç»äº†è¿™äº›è§„范å˜åŒ–对厂房建设的影å“,åŒæ—¶æ出了具体的调整方案和应对措施ã€ü/div>
  王德良主任å‘与会代表介ç»äº?ldquo;啤酒多元风味的互作机制与é‡ç»„调控研究与应用(以酒花香气为例)¡±é¡¹ç›®æˆæžœï¼Œè¯¥é¡¹ç›®æŽ¢ç´¢äº†é…’花香气物质之间呈香呈味机制,建立啤酒多元风味互作ã€è°ƒæŽ§æ¨¡åž‹ï¼Œå¹¶é€šè¿‡å¤šå…ƒé£Žå‘³ç‰©è´¨çš„呈香呈味多维度互作和控制技术模å¼ï¼Œä¸ºæå‡å’Œç¨³å®šå“è´¨ã€æ–°äº§å“å¼€å‘,æ供新系统性æ€è·¯å’Œæ¨¡å¼ã€ü/div>
  与会委员对啤酒行业原料供应等热点问题进行了广泛的æ„è§äº¤æµå¹¶å±•å¼€çƒ­çƒˆçš„讨论,讨论并制订了技术委员会2020~2021年工作计划。会åŽï¼Œå˜‰å£«ä¼¯ä¸­å›½ç»„织å„委员å‚观了é‡åº†å•¤é…’大竹林工厂,与å‚会委员就生产管ç†ã€ä¼ä¸šæ–‡åŒ–等方é¢è¿›è¡Œäº†æ·±å…¥äº¤æµã€ü/div>
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2020-12-14.html">2020-12-14
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行业9ü/font>酒业
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