“你点我检”专项抽检！山东检�?批次不合格食品，涉及农兽药残留、食品添加剂等问颗�/h1>

时间�?020-12-09 10:32 来源：食品伙伴网 作者： 文雯

核心提示�?2�?日，从山东省市场监督管理局获悉，为进一步保障食品安全，回应公众关切，山东省市场监管局开展了“你点我检”专项抽检。本次对保健食品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、调味品14大类食品�?537批次样品进行了监督抽检，其中食用农产品、糕�?大类食品7批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围使用、检出非食用物质等问题、�/div>

　 　食品伙伴网讯12�?日，从山东省市场 监督 管理局获悉，为进一步保際�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全，回应公众关切，山东省市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局开展了��你点我检��专项 抽检。本次对 保健食品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_390.html' class='zdbq' title='豆制品相关食品资�? target='_blank'>豆制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_447.html' class='zdbq' title='方便食品相关食品资讯' target='_blank'>方便食品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2466.html' class='zdbq' title='糕点相关食品资讯' target='_blank'>糕点�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_610.html' class='zdbq' title='罐头相关食品资讯' target='_blank'>罐头�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4016.html' class='zdbq' title='酒类相关食品资讯' target='_blank'>酒类�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制品相关食品资�? target='_blank'>肉制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1528.html' class='zdbq' title='乳制品相关食品资�? target='_blank'>乳制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1685.html' class='zdbq' title='食糖相关食品资讯' target='_blank'>食糖�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4240.html' class='zdbq' title='食用农产品相关食品资�? target='_blank'>食用农产�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1719.html' class='zdbq' title='薯类相关食品资讯' target='_blank'>薯类咋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1394.html' class='zdbq' title='膨化食品相关食品资讯' target='_blank'>膨化食品、水 果制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1771.html' class='zdbq' title='速冻食品相关食品资讯' target='_blank'>速冻食品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_346.html' class='zdbq' title='调味品相关食品资�? target='_blank'>调味�?/a>14大类食品�?537批次样品进行了监督抽检，其中食用农产品、糕�?大类食品7批次样品不合格，检出了军�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1710.html' class='zdbq' title='兽药残留相关食品资讯' target='_blank'>兽药残留超标�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食品添加剂相关食品资�? target='_blank'>食品添加剁�/a>超范围使用、检凹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_460.html' class='zdbq' title='非食用物质相关食品资�? target='_blank'>非食用物�?/a>等问题、�/div>

　 　4批次食品检出农兽药残留超标问题

　　4批次食品检出农兽药残留超标问题，分别为德州市平原县连荣生肉经营店销售的生猪肉，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定；济宁市兖州新合作百意商贸有限公司杨村矿区超市销售的生鲜猪肉，多西环素不符合食品安全国家标准规定；临沂市沂水县菊菊鲜肉店销售的来自沂水县武家洼生猪定点屠宰场的生猪肉，甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定；肥城市凯佳肉店销售的韭菜，氧乐果不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食品安全国家标� 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，氟苯尼考在猪肉中的残留限量�?00��g/kg。长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康有一定影响、�/div>

　　甲氧苄啶在《食品安全国家标� 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）的兽药分类为抗菌增效剂，在猪肉中的残留限量�?0��g/kg。不合格的原因主要是不合理用药，使动物性食物中的出现药物残留，人类长期食用含有二甲氧苄啶残留的动物性食品，有可能对人类健康产生危害、�/div>

　　多西环素（强力霉素）是一种四环素类药物，一般用于治疗衣原体支原体感染。《食品安全国家标� 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，多西环素（强力霉素）在猪肉中残留限量为100��g/kg。长期食用多西环素（强力霉素）残留超标的食品，可使病原体产生耐药性，对人体健康有一定影响、�/div>

　　氧乐果是一种有机磷杀虫、杀螨剂，对害虫击倒力快。具有较强的内吸、触杀和一定的胃毒作用。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，氧乐果在鳞茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。韭菜中氧乐果超标的原因，可能是种植户对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药、�/div>

　　2批次食品检出食品添加剂超范围使用问颗�/strong>

　　2批次食品检出食品添加剂超范围使用问题，分别为潍坊市昌邑市大运发超市销售的标称为夏津县香赵庄益和兴糕点加工厂生产的1批次鲜蛋糕和1批次纯蛋糕，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）均不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标凅�/strong> 》（GB 2760-2014）中规定，糕点中不得使用苯甲酸及其钠盐。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。但若长期过量食入苯甲酸超标的食品，可能会对肝脏功能产生一定影响。苯甲酸及其钠盐超标的原因，可能是企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用、�/div>

　　此外，还�?批次食品检出非食用物质问题，为日照市山东潍坊百货集团股份有限公司五莲购物中心销售的标称为潍坊百业园食品有限公司生产的绿豆饼，富马酸二甲酯不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　富马酸二甲酯（Dimethyl fumarate，DMF）又名反丁烯二酸二甲酯，别名霉克星，具有抗菌和杀虫作用，可通过触杀或熏蒸的方式防腐、防霉、防虫，常作为工业防腐剂，广泛应用于家具、服装、建材、塑料制品等产品中。《食品中可能非法添加的非食用物质名单（第二批）》（食品整治办�?009�?号）中明确富马酸二甲酯属于非食用物质。不合格的原因主要是不法生产厂家将其添加到食品中，使产品不易霉变、保质期长且色泽鲜艳，降低成本牟利、�/div>

　　对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作、�/div>

不合格产品信�?br />

序号

样品名称

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名�?/strong>

被抽样单位地址

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项�?/strong>

检验结枛�/strong>

标准倻�/strong>

分类

检验机枃�/strong>

备注

1

绿豆饻�/td>

潍坊百业园食品有限公号�/td>

潍坊市潍城区西环�?166叶�/td>

山东潍坊百货集团股份有限公司五莲购物中心

山东省日照市五莲县文化路东首北侧富强路东

270�?监�/td>

/

2020-08-18

富马酸二甲酯

86.8mg/kg

不得使用

糕点

日照市市场监管检验检测中忂�/td>

2

生猪肈�/td>

沂水县武家洼生猪定点屠宰圹�/td>

沂水县沂城街道武家洼材�/td>

沂水县菊菊鲜肉店

沂水县裕丰市�?区猪肉市

散装称重

/

2020/8/27

甲氧苄啶

208.1��g/kg

��50��g/kg

食用农产�?/td>

山东省产品质量检验研究院

3

鲜蛋糔�/td>

夏津县香赵庄益和兴糕点加工厂

夏津县香赵庄镇于庄村

昌邑市大运发超市

山东省潍坊市昌邑市柳疃镇政府驻地

计量称重

益和关�/td>

2020/7/17

苯甲酸及其钠�?以苯甲酸�?

初检结果�?.553g/kg：�br /> 复检结果�?.526g/kg

不得使用

糕点

初检机构：山东省产品质量检验研究院 复检机构：青岛海关技术中忂�/td>

4

纯蛋糔�/td>

夏津县香赵庄益和兴糕点加工厂

夏津县香赵庄镇于庄村

昌邑市大运发超市

山东省潍坊市昌邑市柳疃镇政府驻地

计量称重

益和关�/td>

2020/7/17

苯甲酸及其钠�?以苯甲酸�?

初检结果�?.532g/kg：�br /> 复检结果:0.513g/kg

不得使用

糕点

初检结果：山东省产品质量检验研究院：�br /> 复检结果：青岛海关技术中忂�/td>

5

韭菜

/

/

肥城市凯佳肉庖�/td>

山东省泰安市肥城市新城街道办事处孙庄社区沿街楻�/td>

/

/

2020/9/3（购进日期）

氧乐枛�/td>

0.046mg/kg

��0.02mg/kg

食用农产�?/td>

菏泽市食品药品检验检测研究院

6

生猪肈�/td>

/

/

平原县连荣生肉经营店

山东省德州市平原县鸽城市场内

/

/

2020/9/4

氟苯尼耂�/td>

1.4��103 ��g/kg

��300 ��g/kg

食用农产�?/td>

德州市食品药品检验检测中忂�/td>

7

生鲜猪肉

/

/

兖州新合作百意商贸有限公司杨村矿区超币�/td>

济宁高新区王因镇杨村矿区

计量称重

/

2020/8/25

多西环素

175.2��g/kg

��100��g/kg

食用农产�?/td>

济宁市食品药品检验检测中忂�/td>

（来源：山东省市场监督管理局（�/span>

食品抽检不合格产品信�?你点我检.xlsx
相关报道９�/span>山东省市场监督管理局关于��你点我捡��抽检情况的通告2020年第37期（总第268期）

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日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2020-12-09.html">2020-12-09

地区９�/font>山东中国
行业９�/font>畜禽肉品休闲食品添加剂配斘�/font>糖业食品检浊�/font>乳业认证体系粮油酒业果蔬罐头方便食品调味�?/font>焙烤食品保健食品
标签９�/font>监督管理食用农产�?/font>酒类食品果制�?/font>糕点速冻食品薯类兽药残留食糖食品添加剁�/font>食品安全乳制�?/font>肉制�?/font>膨化食品监管罐头非食用物�?/font>方便食品豆制�?/font>调味�?/font>抽检保健食品
科普９�/font>监督管理食用农产�?/font>酒类食品果制�?/font>糕点速冻食品薯类兽药残留食糖食品添加剁�/font>食品安全乳制�?/font>肉制�?/font>膨化食品监管罐头非食用物�?/font>方便食品豆制�?/font>调味�?/font>抽检保健食品

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