上海市食品安全工作联合会顾振华会长率队赴宁德调研考察大黄鱼养殖加工管理情况

　　12月1日-3日，应中国渔业协会大黄鱼分会和宁德市渔业协会邀请，上海市食品安全工作联合会会长顾振华、副会长陈祖尧，上海市市场监管局食品经营处四级调研员王磊，在市食安联食用农产品专业委员会副主任石楚、市食安联食用农产品专业委员会办公室副主任谌紫翔等陪同下，赴福建省宁德市实地调研考察了大黄鱼养殖加工管理等情况。

 

　　大黄鱼为我国“国鱼”，又称黄花鱼、黄瓜鱼、以其肉质细嫩鲜美、高蛋白、低胆固醇，并富含高度不饱和脂肪酸，是我国沿海传统的滋补海产品。福建省宁德市以其独有的“官井洋”大黄鱼产卵场、无工业污染的“海上天湖”三都湾等独特的地理环境优势和技术优势，成为我国大黄鱼人工养殖的发源地和国内的大黄鱼育苗与养殖基地，其产量占全国的70%，出口量占80%。主要出口韩国、美国、日本、香港等国家和地区。“宁德大黄鱼”并获得了地理标志证明商标的注册。

 

　　上海是“宁德大黄鱼”的主要销售地，为进一步加强上海市食品安全工作联合会和中国渔业协会大黄鱼分会、宁德市渔业协会的合作和交流，推进“宁德大黄鱼”质量管控和全程可追溯，让上海市民真正吃到“原产地安心购”的“宁德大黄鱼”，顾振华会长一行先后与宁德市蕉城区海洋与渔业局、市场监管局、宁德市渔业协会、中国渔业协会大黄鱼分会的主要负责人就进一步加强大黄鱼产地准出和上海销售地准入制度的执行，积极推进大黄鱼的产销食品安全信息追溯和加强“宁德大黄鱼”商标与上海市食品安全工作联合会将要注册商标的合作进行了座谈和充分的交流。观看了宁德市开展海上水产品养殖环境整治的宣传片，并实地赴宁德市三都港海上大黄鱼养殖场进行了养殖环境、鱼饲料加工、鱼药使用管理、捕捞和装箱作业等情况的调研。通过这次实地调研和考察，上海市食品安全工作联合会将与宁德市渔业协会、中国渔业协会大黄鱼分会进一步加强合作和交流，共同推进“宁德大黄鱼”的质量和食品安全信息可追溯体系建设，使上海市民能吃到更多的优质“宁德大黄鱼”。

 

　　12月3日上午，陈祖尧副会长等还应邀参加了由中国渔业协会及其大黄鱼分会、宁德市海洋与渔业局、市工信局、市商务局、宁德市蕉城区人民政府共同主办的“第五届中国（宁德）大黄鱼文化节开幕式活动。