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韩国发布《畜产品卫生管理法》部分修改草案,对肉类包装处理商分阶段进行HACCP认证和自我质量检查

放大字体  缩小字体 时间:2020-12-03 15:29 来源:食品伙伴网 作者: 王海梦   
核心提示:12月3日,据韩媒报道,韩国国会于12月2日通过了《畜产品卫生管理法》部分修改草案。
  食品伙伴网讯 12月3日,据韩媒报道,韩国国会于12月2日通过了《畜产品卫生管理法》部分修改草案,其主要内容如下:
 
  强制对肉类包装处理商分阶段进行HACCP认证和自我质量检查,防止在粉碎、混合肉类的过程中可能发生的微生物繁殖和交叉感染,从而预防由污染的汉堡排等原因引起的溶血性尿毒症候群,即“汉堡病”。年销售额在20亿韩元以上的肉类包装处理企业将从2023年、5亿韩元以上的企业将从2025年、1亿韩元以上的企业将从2027年、未达1亿韩元的企业将从2029年开始强制适用HACCP制度。
 
  
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日期:2020-12-03
 
 
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