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韩国加强火腿、培根等产品的HACCP管理

时间：2020-12-01 09:22 来源：食品伙伴网作者：王海梦

核心提示：12月1日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布《畜产品卫生管理法实施规则》部分修改单，扩大火腿、培根、香肠、调味肉等肉类加工业经营者中畜产品安全管理认证标准（HACCP）强制适用范围。

　　食品伙伴网讯 12月1日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布《畜产品卫生管理法实施规则》部分修改单，扩大火腿、培根、香肠、调味肉等肉类加工业经营者中畜产品安全管理认证标准（HACCP）强制适用范围。

　　适用范围从现有销售额（以2016年为准）在20亿韩元以上的企业扩大至5亿韩元以上的企业，相当于在总计2300多家企业中增加750多家（33%）肉类加工企业。

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日期：2020-12-01

地区：韩国亚洲

行业：畜禽肉品认证体系

标签：卫生管理食品药品安全培根畜产品香肠肉类认证火腿标准 HACCP

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